自己做的豌豆凉粉可以炒著吃吗？
凉粉很多人都喜欢吃。尤其是夏天，一碗下肚，全身凉爽，暑气全消。
凉粉，是由淀粉制成的，主要有碳水化合物，蛋白质等营养成分。夏天食用可以缓解燥热，令人神清气爽。而且它所含的热量比较低。爱美的女孩子多吃凉粉，可以起到减肥的功效哦！
凉粉不仅可以凉著吃，炒著吃更加美味。在我小的时候，街上经常过来挑著担子吆喝卖炒凉粉的，切成块的凉粉在一个小锅里快速翻炒，加些条件，别提有多美味了。
下面介绍一下我们自己在家里怎么做炒凉粉。
炒凉粉的时候最好用猪油，这样吃起来比较香。
主要材料有:豌豆凉粉300克，尖椒一个。
调料有:猪油20克，食用盐适量，鸡精少许，蒜2瓣，干红辣椒3个，生抽1勺，老抽半小勺，葱2根，姜适量，香菜3根
做法:1 首先把凉粉切成块，块的大小可以根据自己喜好。
2 锅内加猪油化开，烧热，倒入辣椒，葱姜蒜炒香
3 倒入切好的凉粉，翻炒均匀
4 加入切好的青椒，翻炒均匀加入生抽，老抽继续翻炒
5 加盐，翻炒均匀加入切好的香菜段，出锅前加少许鸡精，撒上葱花。
香喷喷的炒凉粉就做好了。
您好，凉粉可以炒著吃的，还非常美味
凉粉炒法如下
备好材料，凉粉切碎碎的，放到盘子里，辣的青辣椒、蒜、香菜和葱切碎，待用。
下油，把切碎的蒜下锅爆香
再把凉粉倒入锅中，开小火翻炒，再放入青椒，加盐，生抽，鸡精，香菜，喜欢吃红油的可以加红油，完美出锅
希望我的回答能帮助到您
我就是做粉制品的，豌豆凉粉炒著吃有点难度，太容易碎，再说凉粉就是凉粉，炒著吃就没有意义了，可以炒著吃的最好就是纯地瓜，纯绿豆的手工粉条，还有就是米粉，谢谢
天冷的时候炒著吃更好呢，吃些更暖和，而且加入蒜苗豆瓣酱更提味
可以，可以凉拌可以炒可以煮
当然可以啦，自己炒的东西更美味哦
当然可以，夏天的宝贝
和蒜苔一起炒味道会更棒哦
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