大家好，我是新疆胖纸哥！

一路奔波，我们从奇台县向西南行进40多公里，就到了唐代北庭都护府所在地——吉木萨尔县。别看这座小小的县城，它曾被国务院批准为对外开放县，又是自治区级历史文化名城。

北庭公园，是吉木萨尔县具有历史文化意义的人文地理游园，平时居民们可以在这里吹、拉弹、唱、写写画画、休闲娱乐、体验历史和现代文化的气息。

我们走进这里，公园大门两侧的文化墙，用恐龙和人像诉说了这片地域的历史发展过程；紧挨着文化墙，右边传统文化大舞台，左边是现代文化大舞台，这边是老年人声调铿锵有力的秦腔，那边是中年人跳着有节奏感的现代舞，还有的人在树荫下聚精会神地练习书法、下棋、打牌、吹奏唢呐等，呈现出浓浓的文化氛围和一派祥和的景象。

公园正对面是仿唐代建筑的城门楼，上面写着“北庭”两个大字，彰显了唐朝对西域的威严和统治；城门楼外侧有护城河，还有清代的炮台等，内城有雕塑、石桥等；公园以城楼为中心，两侧有刻着汉唐将军名字的石雕，还有一个恐龙时代的小游园。看过了整个公园，让人仿佛从远古时代，一步步走近了现代的发展时期。

从东汉开始，吉木萨尔就有汉戊尉耿统领数百人在北庭故城屯田，并抗击匈奴。唐代曾在这里设立庭州；后又改庭州为北庭都护府及北庭大都护府，成为唐朝在西域的最高军事指挥机关。乾隆三十七年（1772），纪昀（纪晓岚）等官员到这里勘察营兵驻防地，看到北庭故城毁坏严重无法修复，后来又重新修建了孚远城。

看完历史文化公园，我们就寻找吉木萨尔的美食，听说这里的黄面烤肉比较出名，我们走进一家本地人比较喜欢的餐馆，这家餐馆是县城做黄面烤肉最好的，说是味道最纯正可口。

这家餐馆叫“老干子黄面烧烤”，如今已发展了好几家分店，生意做得红红火火。据餐馆的大师傅说，本店的黄面烤肉和其他地方的做法有所不同，因为他们是纯手工和面，且面里加入的是天然的黄色材料，对人体健康不会产生任何危害，再者就黄面的拌料，要用鸡蛋、面筋、黄瓜丝、菠菜、辣子、烤肉等近十种材料构成。

服务员端上黄面烤肉，还有味道很美的回民油香，看得我胖纸哥直流口水，现在我就要品尝一番，看看味道是不是大师傅所说的那样好吃，如果是实实在在的美味，一定会给我留下最美好的记忆。

哇！吃到嘴里，第一感觉是酸爽可口，黄面也很劲道，烤肉烤得也很不错，汤汁很有营养，怪不得本地人都给我推荐这里的黄面烤肉很有特色，今天亲自品尝以后，才觉得黄面烤肉还有这样的做法。

如果大家真的想品尝品尝，等有机会了请到吉木萨尔来，不仅可以观看这里的人文历史，还可以品尝到本地的美食，何乐而不为呢？！

好啦，北庭故城之旅，今天就结束了，就让我们在下一站继续见面！

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