猪肉脯是怎么做的？网上买的还可以，也比较便宜。有些超市里卖的为什么跟牛肉干差价差不多？
很高兴可以为您解答这个问题，说到猪胸脯，可以说是深受广大人民喜欢的零食，色香味俱全，唯一的缺点也就是贵，还不是一般的贵。只要是比较出名的品牌价位都要将近一百块一斤，一斤猪肉不过也就是二十块左右，其实猪肉脯之所以那么贵，完全是手工比较贵，那我们就来说说猪胸脯的做法吧，不但省钱而且还健康绿色。
制作步骤
①买好的猪肉馅用刀剁到更加细腻一些 放入容器
②加入生抽 白胡椒粉 盐 鸡精 糖 花雕酒
③慢慢的加入清水，要分次，用筷子顺一个方向搅拌上劲，加入适量白芝麻 搅拌均匀
④将锡纸放上调好的猪肉馅
⑤盖上保鲜膜，之后用擀面杖擀压 ，尽量薄一些 之后将锡纸放入烤盘，拿掉保鲜膜，刷一层蜂蜜
⑥烤箱预热，温度调到200℃，把烤盘放入，烤五到八分钟，就可以取出，之后翻面，拿掉锡纸，之后烤盘重新铺一张锡纸，另一面刷上蜂蜜继续烤五到八分钟，就可以出炉了。
⑦等猪肉脯冷却就可以剪成自己喜欢的大小
这就是为什么猪肉脯贵的原因，因为制作过程比较复杂，只要你有动手能力，也可以自己在家做出健康美味的猪肉脯，希望我的回答对你有所帮助。
猪肉脯做法:
材料：
猪肉馅、蜂蜜、辣椒粉、孜然、酱油、料酒、白糖、芝麻、鸡蛋、食盐、蚝油
做法：
1.把买回来的猪肉馅再细细的剁一下，让猪肉馅变得更加细腻。
2.在猪肉馅里放上适量的食盐、辣椒粉、孜然、酱油、料酒、白糖、蚝油，然后把鸡蛋打成蛋液放进去。
3.将加入食材的猪肉馅顺著一个方向不停的搅拌，搅拌到5分钟后，将搅拌好的猪肉馅放在烧烤纸上，平铺擀成2毫米厚的肉片。
4.将烤箱调到180度，预热5分钟，然后把肉片放入到烤箱之中，继续用180度的火烤15分钟。烤好之后取出，将烤盘侧过来，倒入水分，刷上一层蜂蜜，撒上芝麻，继续用180度的火烤10分钟。
5.10分钟之后，取出翻面继续重复上面步骤，等到烤的没有水分的时候就差不多了，切块食用就行了。
看，这样做出来的猪肉脯是不是看起来就很有食欲呢？酱红色红的鲜艳欲滴，浑身还散发著一股蜂蜜的甜香味道，咬一口香甜可口有嚼劲，回味无穷
猪肉脯做法:
食材:精瘦肉馅500克，糖45克，红曲粉1克，酱油10克，老抽5克，白芝麻适量
1.所有食材混合在一起搅拌均匀
2.将混合好的食材取四分之一铺在油纸上面，盖上保鲜膜，用面杖尽量擀的薄一点。
3.送入烤箱150度烤10分钟，翻面再烤10分钟
4.取出刷上一层蜂蜜水(蜂蜜和水的比例为2:1)
5.送入烤箱再烤5分钟
注意事项??:
1.一定要选用精瘦肉，不然烤的时候会出油
2.烤箱温度，依据自己烤箱而定
为什么超市的猪肉脯那么贵？
1.猪肉脯里面全都是肉，不含淀粉
2.制作过程中，猪肉贵烤干水分，实际最后1斤猪肉实际产出不到7两
3.重要的一点超市要赚钱...
猪肉脯做法：1.你需要先去买猪肉…
2.将买好的猪肉磨碎，磨成肉沫
3.将肉沫放上各种好吃的调味料，比如黑椒，蜂蜜，辣椒??…进行腌制
4.把腌制好的肉沫，放在袋子里，敲打敲打敲打，把他打成肉饼状
5.讲打好的肉饼，放进烤箱
6.我觉得会很好吃肉脯就最好了～
猪肉剁成泥，调入盐、胡椒粉、少许白糖、少许油腌一下，在锡箔纸上铺平压实成薄片，上烤箱烤，期间刷蜂蜜。
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