芝麻酱

By 美食小编

配料：

白芝麻 200克、食油 50毫升

烹饪步骤：

1.准备好食材

2.白芝麻200克放入锅中，中火翻炒均匀

3.把炒好的芝麻放入破壁机中，倒入50毫升油，打成酱

4.倒入无水无油的杯中

5.即可食用

烹饪小贴士：

1、胃消化功能不好的人少吃。芝麻酱的热量、脂肪含量都比较高，所以三高患者最好少吃。

2、芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值。

3、芝麻酱中含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处。

4、芝麻酱含铁量比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还可以纠正和预防缺铁性贫血。

5、芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。

你学会制作芝麻酱了吗？