2018.07.06(金)

 

今天本来要去学校，

结果天气的豪雨警报还没取消，学校课程活动取消，残念!! 

 

但又觉得好吧~~因为昨天回到家真的满晚的又有点累啊 

 

 

晚上提早半小时到店，

我往店内问有没有人在，都没有回应

我在门口等了5分钟，

Eric就来了，他就开门我跟他一起进去

结果店长居然在店里面的椅子上睡觉啊!! (天啊~~不就还好我刚刚没吵醒他!!!!)

 

就跟Eric开始整理准备

为什么桌上那面的多碗都没有收  桌面也没有擦

 

之后店长醒过来，

就跟我说我要今天要跟Eric把东西都学起来，要记起来，不懂得可以问Eric 

 

由于今天下雨天，一直到8点都还没什么客人，

店长跟Eric就陪我练习，

店长当客人，

Eric当店长，

从头开始让我练习要怎么应对客人以及跟店长说明客人的餐点

练习好几次，感觉店长他们人真的还不错

不过店长一直要我大声一点，然后有自信

 

之后陆续有好多客人来，

手忙脚乱，今天Eric也教我要怎么煮汤头、要怎处理面 

好难啊!!! 尤其是碗好烫><""  我几乎拿不起来 (QQ）

快１０点时，有一个台湾家庭来，

店长要我去跟他们说没有沾面的汤汁了，请他们点拉面

他们是一对夫妻跟一个小孩，

中间还有跟我聊一下天，好感动啊！！！　

 

在这之前店长有把Ｅｒｉｃ叫进去谈话，

之后他们态度就变得不太一样

 

中间店长请我去拿饭，

但我不知道饭在哪里

我就问店长ご饭はどこですか　

（我是不是不应该问的><）

 

１０点的时候，

Eric跟我说10点了要赶快收拾东西了

然后他就站在旁边看我弄

不过我真的不太知道要怎么收，

只能先把碗、锅子那些先洗一洗

客人的桌面收一收

然后店长就开始说动作要快一点，11点前要收拾完 (早く早く早く早く) 

>"< 好崩溃喔    我只能一直眼神求助Eric  

我洗完的东西连要放哪都不知道，我放了店长就会一直说不对(违い违い违い)

就让我更慌张:( 

店长又会说快点，要11点了!!! (他还换好衣服背起包包!!!)

 

心想~~~

所以呢? 为什么你们都不一起收拾，看我一个人弄!!! 时间就很晚了

像茶昨天是要补满装冰箱，所以我当然就也是要把茶装起来

店长就说违い    心想到底想怎样啦!!! 哪里不对!! 

Eric就说要倒掉!!   (跟昨天做的不一样我怎会呢!!)

之后我就把所有茶桶的茶倒掉，然后Eric教我怎么清洗

明明很多东西跟昨天做得不一样，也还没有教过 

最后把洗碗机拆开洗一洗后 (这个昨天有教过，所以做得还可以 :D )

才发现垃圾还没丢，

之后都处理完，

要整理筷子跟补湿纸巾，店长就说不用

说今天这样就可以了!! 

 

我就去换衣服，时间差不多11点半!! 

然后店长就跟我说下礼拜二可以上班对不对，Eric下礼拜二会再来，是我们3个人最后一次，之后就是店长跟我

请我好好加油，11点以前要完成，要下班!!!   还有请我去开三菱银行的存折，因为邮局的不能用!!!

 

今天上班最后的感觉真的不好，

店长他们陪我练习时真的还不错，也觉得应该可以胜任，

虽然煮面、汤汁真的让我有点障碍，还有碗在水里面煮直接要拿起来真的很困扰，

但都觉得应该还是可以慢慢克服，虽然手烫的红肿起来><

 

最后的时候，那种感觉真的不是很好，

也许店长觉得那之后就是我的工作，所以不希望Eric帮忙我，

我以前工作都是大家会一起赶快弄一弄收拾早一点弄完互相帮忙!!  (所以日文老师说他不喜欢在日本工作的原因~~他有说过这个!!! 就是认知上是你的工作内容别人就算没事也不能帮忙你)

今天跟昨天很多东西都还没有教到，或是两天的作法不一样

是我学习的太慢吗>< 

但一下子东西太多真的好难

Eric在教我的时候，客人来就又会中断，有时候根本没办法好好学

 

充满挫折的回家，

心想跟当初应征上写著外场人员，有满大的落差，

内场还要煮面、煮汤~~跟店长说有时候要帮忙他一下，好像又不太一样!!

外场跟内场全包，似乎真的有点困难，尤其是日文又不太好的我，无法听懂店长说什么 

(之后没有Eric 我要怎么办~~~我本身又不会料理的><)

 

回到家，

跟室友说了今天工作状况，

他们建议我辞职，因为这样回到家真的很晚，当初我跟店长说希望工作到11点之前，

不过这2天都11点半之后才下班，唉，可能是因为我的动作太慢吧!!

 

想一想，如果我上课加上这个工作，我应该无法好好兼顾课业，

决定还是好好跟店长提离职 

 

虽然觉得自己这样就被打败，不是很好!!! 

但在工作上真的无法好好跟店长沟通，对于内场的事情完全不懂，之后也没有人可以带!! 

2~3天要学完全部的东西~~~包含开店前准备、外场、内场、煮高汤、炒高菜、清洁、收店等!!  

一下子跳级太多~~如果语言可以通至少比较好处理 @@"

完全没想到上班就是店长跟我2个人~~~没有其他员工><

 

 

PS.  回到家前就在思考为什么昨天跟今天有些事情作法不一样，才想到礼拜六店好像没有要开，店长要去其他分店支援，因为明天没有开店，所以像茶类就是清理掉，不是再泡一壶冰冰箱准备!! 

我想应该是因为这样吧!!!