2018.07.06(金)

 

今天本來要去學校，

結果天氣的豪雨警報還沒取消，學校課程活動取消，殘念!! 

 

但又覺得好吧~~因為昨天回到家真的滿晚的又有點累啊 

 

 

晚上提早半小時到店，

我往店內問有沒有人在，都沒有回應

我在門口等了5分鐘，

Eric就來了，他就開門我跟他一起進去

結果店長居然在店裡面的椅子上睡覺啊!! (天啊~~不就還好我剛剛沒吵醒他!!!!)

 

就跟Eric開始整理準備

為什麼桌上那面的多碗都沒有收  桌面也沒有擦

 

之後店長醒過來，

就跟我說我要今天要跟Eric把東西都學起來，要記起來，不懂得可以問Eric 

 

由於今天下雨天，一直到8點都還沒什麼客人，

店長跟Eric就陪我練習，

店長當客人，

Eric當店長，

從頭開始讓我練習要怎麼應對客人以及跟店長說明客人的餐點

練習好幾次，感覺店長他們人真的還不錯

不過店長一直要我大聲一點，然後有自信

 

之後陸續有好多客人來，

手忙腳亂，今天Eric也教我要怎麼煮湯頭、要怎處理麵 

好難啊!!! 尤其是碗好燙><""  我幾乎拿不起來 (QQ）

快１０點時，有一個臺灣家庭來，

店長要我去跟他們說沒有沾麵的湯汁了，請他們點拉麵

他們是一對夫妻跟一個小孩，

中間還有跟我聊一下天，好感動啊！！！　

 

在這之前店長有把Ｅｒｉｃ叫進去談話，

之後他們態度就變得不太一樣

 

中間店長請我去拿飯，

但我不知道飯在哪裡

我就問店長ご飯はどこですか　

（我是不是不應該問的><）

 

１０點的時候，

Eric跟我說10點了要趕快收拾東西了

然後他就站在旁邊看我弄

不過我真的不太知道要怎麼收，

只能先把碗、鍋子那些先洗一洗

客人的桌面收一收

然後店長就開始說動作要快一點，11點前要收拾完 (早く早く早く早く) 

>"< 好崩潰喔    我只能一直眼神求助Eric  

我洗完的東西連要放哪都不知道，我放了店長就會一直說不對(違い違い違い)

就讓我更慌張:( 

店長又會說快點，要11點了!!! (他還換好衣服背起包包!!!)

 

心想~~~

所以呢? 為什麼你們都不一起收拾，看我一個人弄!!! 時間就很晚了

像茶昨天是要補滿裝冰箱，所以我當然就也是要把茶裝起來

店長就說違い    心想到底想怎樣啦!!! 哪裡不對!! 

Eric就說要倒掉!!   (跟昨天做的不一樣我怎會呢!!)

之後我就把所有茶桶的茶倒掉，然後Eric教我怎麼清洗

明明很多東西跟昨天做得不一樣，也還沒有教過 

最後把洗碗機拆開洗一洗後 (這個昨天有教過，所以做得還可以 :D )

才發現垃圾還沒丟，

之後都處理完，

要整理筷子跟補濕紙巾，店長就說不用

說今天這樣就可以了!! 

 

我就去換衣服，時間差不多11點半!! 

然後店長就跟我說下禮拜二可以上班對不對，Eric下禮拜二會再來，是我們3個人最後一次，之後就是店長跟我

請我好好加油，11點以前要完成，要下班!!!   還有請我去開三菱銀行的存摺，因為郵局的不能用!!!

 

今天上班最後的感覺真的不好，

店長他們陪我練習時真的還不錯，也覺得應該可以勝任，

雖然煮麵、湯汁真的讓我有點障礙，還有碗在水裡面煮直接要拿起來真的很困擾，

但都覺得應該還是可以慢慢克服，雖然手燙的紅腫起來><

 

最後的時候，那種感覺真的不是很好，

也許店長覺得那之後就是我的工作，所以不希望Eric幫忙我，

我以前工作都是大家會一起趕快弄一弄收拾早一點弄完互相幫忙!!  (所以日文老師說他不喜歡在日本工作的原因~~他有說過這個!!! 就是認知上是你的工作內容別人就算沒事也不能幫忙你)

今天跟昨天很多東西都還沒有教到，或是兩天的作法不一樣

是我學習的太慢嗎>< 

但一下子東西太多真的好難

Eric在教我的時候，客人來就又會中斷，有時候根本沒辦法好好學

 

充滿挫折的回家，

心想跟當初應徵上寫著外場人員，有滿大的落差，

內場還要煮麵、煮湯~~跟店長說有時候要幫忙他一下，好像又不太一樣!!

外場跟內場全包，似乎真的有點困難，尤其是日文又不太好的我，無法聽懂店長說什麼 

(之後沒有Eric 我要怎麼辦~~~我本身又不會料理的><)

 

回到家，

跟室友說了今天工作狀況，

他們建議我辭職，因為這樣回到家真的很晚，當初我跟店長說希望工作到11點之前，

不過這2天都11點半之後才下班，唉，可能是因為我的動作太慢吧!!

 

想一想，如果我上課加上這個工作，我應該無法好好兼顧課業，

決定還是好好跟店長提離職 

 

雖然覺得自己這樣就被打敗，不是很好!!! 

但在工作上真的無法好好跟店長溝通，對於內場的事情完全不懂，之後也沒有人可以帶!! 

2~3天要學完全部的東西~~~包含開店前準備、外場、內場、煮高湯、炒高菜、清潔、收店等!!  

一下子跳級太多~~如果語言可以通至少比較好處理 @@"

完全沒想到上班就是店長跟我2個人~~~沒有其他員工><

 

 

PS.  回到家前就在思考為什麼昨天跟今天有些事情作法不一樣，纔想到禮拜六店好像沒有要開，店長要去其他分店支援，因為明天沒有開店，所以像茶類就是清理掉，不是再泡一壺冰冰箱準備!! 

我想應該是因為這樣吧!!!