水冒虾仁怎么做？
主料:活虾 鸡蛋 葱花 姜
1 :去掉虾头
2:虾背来刀取出虾线
3:水烧开姜跟虾一并放下去 姜可以有限去除虾的腥味
4:待虾红透捞出剥壳备用 姜渣去掉
5:鸡蛋打入容器 放适量的盐快速打散 倒进容器水烧开蒸三分钟
6:然后把备好的虾仁摆好在蛋上面再蒸三分钟
7:撒上葱花 浇上酱油 然后关火即可出锅 这样做出来的蛋滑虾鲜 不复杂
喜欢的的朋友可以试做一下 如果有喜欢吃香菇的也可以加点香菇进去 味道更好。
水冒虾仁是什么菜系？
主料:虾仁，鸡蛋。
1虾仁洗净去壳备用。
2鸡蛋放入碗中打散。
3将温水倒入蛋液中。
4搅拌均匀。
5过一遍筛网。
6将水蛋液放入锅中。
7旺火上汽转中火蒸5分钟。
8开盖放入虾仁。
9盖盖再蒸5分钟关火即可
烧水，放虾仁，装起，然后放辣椒爆炒
热水烧开放入虾仁5分钟就可以了
都是百度高手
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