“先把失败想透

你的前景目标很远大

但也要脚踏实地一步步走”

本期创客——黄献兴

黄小递创始人黄献兴曾是99连锁旅馆联合创始人、逸柏酒店集团联合创始人。17年4月逸柏酒店集团正式与格林豪泰酒店集团达成战略合作伙伴关系,格林豪泰与境外私募基⾦联合注资1.5亿入股逸柏,格林豪泰在美上市之后,黄总开始计划再做一份自己的事业。

共享厨房黄小递宣布已于2018年2月完成了首轮融资,8月完成了pre-A轮融资,作为一家互联网餐饮公司,黄小递主要为外卖品牌提供服务,采用创新的模式帮助餐饮商家突破传统餐饮的瓶颈,提高空间、时间、人员、资金使用效率,解决餐饮商家开店难、拓店难、管理难的实际问题,帮助从 事互联网餐饮的商家取得成功。


新创客图鉴 | 黄小递创始人黄献兴:不断自我修复的能力


本期主持: 伊雯

新站点文化传媒有限公司董事长,创智空间执行董事


新站点:为什么选择创业?

黄献兴:可能跟我们浙江人的观念有关,骨子里就觉得要自己开公司。读书的时候学习过马斯洛的需求理论,那么比如我大学毕业去四星级酒店当服务员,是解决生存需求,次之安全需求,最高的级别就是自我实现。

我一直在想,我发挥最大的能量能干到什么程度呢?汉庭的老总季琦他给了我很多启发。他做了携程、如家、汉庭三个优秀企业。我自认为跟他有很多共同点,出身相近,一样是交大毕业的,所以我就瞄着他当标杆,目标是做三个上市公司。

到了联想之星的特训班,柳传志是我们的老师,他给了一个更大的目标,说你们未来一定要做对社会有益的企业家,要回报社会。

新站点:再次创业,为什么选择共享厨房?

黄献兴:其实我们不叫共享厨房,而是新餐饮的运营服务商,或者叫新餐饮的运营管理平台。


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为什么做这一块?第一是我最早做酒店的时候有过餐饮的经验,所以这方面是比较熟悉的。第二方面,我认为做事情一定要看大趋势,2017年有700万新增的餐饮从业者,关铺率达到开铺率的91.6%,我们就让它关铺率降低。

我们这个企业开始的时候就有一个使命——给商户赋能、让商户盈利

新站点:黄小递为商家带来了哪些便利?

黄献兴:我们首先提高他的开店效率、降低开店成本,集中找一个场地统一装修,商家带着人和设备来,他只要把自己产品做好,其他的都不用去管。

传统的餐饮都是线下,很少做线上。我们帮商户做了线上服务,服务三公里到五公里,方圆20平方公里到50平方公里的客源。还有帮他们做一些供应链的对接,节约他们的成本;我们还开设黄小递课堂——商家免费培训课堂;比方他店开得很多,资金上面我们就跟银行去做对接,让银行给他们做贷款;另外有些发展比较好的品牌,我们就给他做加盟。

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我们的愿景是,五年之内成为中国一流的餐饮运营服务商,20年的愿景是做全球一流的餐饮产业链的运营服务商。我们已经在研究东南亚的市场,其实东南亚增长很快。

目前跟我们竞争的大概有两三家,我们认为从长远来讲,他们不是我的竞争对手,因为他们更偏向于做二房东。我们的团队很强:饿了么的资深高管会专门负责线上的内容,是我们的战略顾问;还有农夫山泉有点甜的创作者。我们未来的人才结构还会有进一步的聚拢,包括像肯德基等的一些资深高管也在加入我们。

新站点:创业过程中有哪些感悟?

黄献兴:第一,我觉得心态非常重要。你在担任CEO的时候上面还有一个董事长,很多时候压力是他帮你cover掉的,当你自己去做的时候压力会非常大,会碰到很多问题。

创业者一定要有自动修复、进化的能力,抗压能力要非常强,我第一次创业的时候就跟我太太讲,大不了我就回来就去打工,我还有技术、管理的能力。


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很多创业者往往把前景想得太美好,失败想的很不足。你要先把失败想透,

你的前景、目标是很远大的,要脚踏实地一步步走。

新站点:日常时间的安排?

黄献兴:我太太经常提醒我身体是最重要的,健康其实是对未来的投资,现在看不见它的效果,但是未来会看到。这个是我悟到的。

我计划规定自己一星期看一本书。以前我是开车的,现在都打车了,开到公司有40分钟,这40分钟完全可以用来思考或者去看书。平时八九点下班还可以跟小儿子玩一个小时,还要跟太太要聊天至少十分钟,剩下时间我会再去看会书。

对创业者来说,熬夜是很损伤的,11点睡最好。基督徒说上帝让你工作六天,有一天要休息,那天就是安息日。我星期天一般不安排事情,这一天就是陪家里人。

晚上他们都休息了,我再整理下一周的工作计划,我看了一个日本记者写的《时间投资法》,说其实时间管理当中有一部分就是自身管理。创业的时候,还是要身体好。

新站点:为什么不断的去学校学习?

黄献兴:这个社会一直在进步, 不学习你的思路就会跟不上。你会结识很多同学,他们中很多人都是非常牛的,你要跟更优秀的人去学习、接触,你才会知道自己的不足,从而提升自己。

我们做黄小递,没有人做过。到底怎么做?要跟上最先进的思维,我就去市场上找,哪个班比较好就去读,其实会有新思路给你。

新站点:如何应对工作中遇到的困难?

黄献兴:压力大的时候就去游泳,或者去追剧。我以前读过一本拿破仑希尔写的书叫成功学,他说:人的前面都挂着一个牌子,一个消极心态,一个积极心态。两个人从狱中的铁窗望出去,一个看到泥土,一个看到天上的星星。


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两个欧洲人去非洲卖鞋,第一个人觉得非洲人不穿鞋没市场,铩羽而归。公司又派了第二个人过去,非洲人都不穿鞋,这是多大的市场啊。他就跟非洲人讲穿鞋有什么好处,之后大获全胜。同样是公司派去面对不穿鞋非洲人的销售员,一个看到希望,一个看到悲观,这对我启发很大。


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有一句话叫现在就做,我们公司墙上有个LOGO就是要积极,行动积极会带动你的思想。我觉得创业第一个就是要心态好,心态是最重要的。

第二,如果确定了要去做就义无反顾,创业者激情不能少,失去激情做什么都将难以成功。创业过程当中会面对很多新问题、新思路、新模式,没有激情都不行。

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