用植物淡奶油，做蛋挞，需要放白糖吗？比例多少？如五百克植物淡奶油，需要放多少白糖？
植物奶油不健康，最好使用动物奶油
用料
纯牛奶 50ml 淡奶油 100ml 细糖 16g 炼乳 14g 蛋黄 2个 蛋挞皮 8个
步骤 1
蛋挞皮取出退冰备用，将材料除蛋黄、蛋挞皮外所有材料都加入搅拌至糖化
步骤 2
加入蛋黄继续搅拌（不打发）
步骤 3
倒入蛋挞皮至8分满
步骤 4
预热烤箱后，上200度下190度，烤25分钟即可
纯牛奶 50ml
淡奶油 100ml
细糖 16g
炼乳 14g
蛋黄 2个
蛋挞皮 8个
蛋挞皮取出退冰备用，将材料除蛋黄、蛋挞皮外所有材料都加入搅拌至糖化 加入蛋黄继续搅拌（不打发）倒入蛋挞皮 预热烤箱后，上200度下190度，烤25分钟
个人喜好 可以加点蔓越莓或者葡萄干
做蛋挞尽量别用植物奶油，一般用全脂牛奶300克，淡奶油150克，糖150克，蛋黄6个搅拌均匀即可。
推荐阅读：
