曙光村台湾馆文化活动:台湾情 澎湖味美食工作坊

 

 

当你正觉得要焦头烂额时，上帝就派给你一个台湾人

 

上次台湾馆控窑活动，事前正要如火如荼之时，Patti感染人生第一次的疱疹，终指几乎溃烂，两只手不断发痒，无法入眠，遑论继续洗碗、洗衣，几乎是手残。但控窑有很多东西需要采买与食材清洗备料，还需要事前勘察场地、整地、搭建示范控窑，正当Bruce觉得诸事缠于一身，焦头烂额之际，上帝就派给你一个台湾人。背包客Arvin如救火队般出现。

 

这一次，上帝对我们更好，给我们两个台湾人。

 

台湾美食工作坊活动当天，三个台湾人前进我们最爱的地方Aurovelo做场地布置，三个台湾小孩已经把这里当成自己的家(事实上也熟到形同自己家了)玩起扮家家酒。三个台湾大人此时只希望三个台湾小孩继续活在自己的世界，两个平行世界不要互相干扰。Bruce做食材准备与分配、Ally进行场地清洁，手残的我赶忙完成 Bruce的创意发想，在门口用印度花朵排出TAIWAN的字样。

 

正当三个人边做著手上的工作，边想著下一步要赶快完成甚么时，来自实践大学建筑所曙光村实习生台湾人佳芬与彦明出现了。既然都是台湾人，干嘛还要客气呢?于是，花朵地画的专业立刻移交给建筑专业的佳芬，彦明则帮忙站上梯子完成台湾馆大型海报的挂饰，而我的手残则忙著拍下所有动人的片刻。

 

老朋友法国人Isha也早早报到，并且在我们手忙脚乱发现忘记带酱油与醋时，阿莎力地骑车回家拿她的酱油与醋借给我们，办活动就是这样，积累的不只是一场又一场的活动，更是一次又一次的情谊。

 

澎湖美食作家 掳获外国女性同胞的心与胃

身为澎湖子弟，持有丙级厨师执照的美食作家吴成夫，在这次的交流活动中，特别穿上印有澎湖地图的T恤，一开场就先介绍世界最美丽海湾组织的成员澎湖，预告今天的工作坊将被满满的澎湖海味席卷一番。所以这次的菜单中特别提供他在台湾已经选用上选澎湖丁香鱼所炒制的澎湖海鲜酱佐洋葱，以及红烧七星斑。

 

 

现场有来自以色列的Yoffi刚好上个月结束到台湾七周的家族旅游，劈头就说:「在我所有旅行的国家中，我最爱台湾」，而且加重语气注明:I travel a lot.因为今年暑假七周的台湾之旅，她感受到旅行史上前所未有的便捷、舒适、物美价廉与得天独厚的自然美景享受，而且直喊著，等女儿明年回欧洲上大学，她和先生就要搬到台湾。而且，听了Bruce的澎湖介绍与享受澎湖海味后，已经将澎湖列为台湾定居清单第一项。

 

回印度后，最让Yoffi念念不忘的，就是台湾美食。所以看到我们的美食工作坊，她就第一个报名，这一天第一个出席，笔记本可是老早就摆好放在旁边，勤加纪录。

 

这是我们回台湾前最后一场台湾馆文化活动，Bruce卯足全劲，依照荤素开出八道大菜，从梅子粉凉拌青木瓜(佐彩色花椒与白色椰子肉)、南瓜冬粉(澎湖金瓜炒米红之印度巧妇难为无米之炊版)、番茄炒蛋、葱油饼、澎湖海鲜酱炒洋葱、糖醋鸡丁(素食花菜)、瓜仔鸡肉燥、红烧澎湖七星斑(红条)。

 

其中，来自瑞士的女性陶艺家Julietta已经成为台湾馆粉丝。自从上一次参加书法体验后，她就为台湾多元文化与友善美丽的台湾人(后一句我自己说的)所著迷，我们之后办的活动都来参加，而且手机都拿出来拍好拍满。甚至吃好到相报，连做曙光村影像纪录的邻居都喊来帮忙拍片纪录，有这样的粉丝，真让人窝心。

 

曾是伸展台上当红模特儿的波兰妈妈Prem Shakti带著可爱的女儿也翩然现身，四岁的女儿对于手做葱油饼也显得兴致盎然，参与感十足。甚么，我们在印度怎么做葱油饼?原来是天才Bruce撷取台印小吃的共同点，将南印度Porota加入更多的青葱，并用蛋汁下去煎，再佐上龟甲万酱油，创造相近却又大异其趣的葱油饼口感。连载旁边平行世界的三个台湾小孩都被香味唤醒，前来加入大啖美食的行列。

文化的积累 人情的温度

最后，一定要提我们美丽善良纯真如白纸、德国瑞典混血的前房东Aurosylle。今天能有舒适的场地都是她豪爽答应出借，事前来帮忙开门、布置场地，事中热情参与，甚至事后还帮我们洗碗!!!即便我已经三番两次说，停下来，不要洗，我们自己洗就好。她还是两手拿著菜瓜布与碗盘，边看著窗外的绿意盎然说:这样会让我感到放松。

 

你看，是不是会想要冲上去抱住这样的佳人呢?!重点时，当我们抱持著办文化活动就不要怕亏本的心态，Bruce的阮囊即便已经羞涩，但还是觉得把收到的一点点钱(吃素套餐每人缴交180卢比、吃荤套餐每人缴交250卢比)当作场地费奉献给Aurovelo。但Aurosylle坚决不收场地费，还说她也要缴费。所以，当下我就冲上去抱住她了，然后直说:

 

那以后我们台湾馆要在这里放台湾电影，你也要答应喔!!

 

她一口应允，还附上绝佳点子:

 

还要加上卡拉OK喔!!

 

 

 

跨国的情谊与文化认同，就是这样点点滴滴的串连啊~