在高雄火锅市场中，已经很少看到肉品不错的吃到饱，价钱又落在400-600之间的价位了~

今年新开幕的星野肉肉锅，位于高雄左营新光三越本馆B1，走的是丛林风格，绿色植物搭配浅木色装潢，干净舒服。

而且和一般市面上许多套餐式的高级火锅相比，不论是猪肉或牛肉，肉质都还不错!!

不是一般在外吃得那种薄薄的组合肉!!

像我们有不吃牛肉的，猪肉真的也很推~~~~~

➤用餐日期☞2018.12.22(六)

我们那天四个人选吃498低温冷藏熟成系列，价钱还要在加一成。

✻鱼的小建议→ 有不吃牛肉的点严选人气超值系列就好了，爱吃牛肉的朋友 〝一定〞要选低温冷藏的熟成系列呀!! 价钱没差多少熟成肉口感真的比一般牛来得好吃许多~

➤蔬菜.肉品.饮料.面食.白饭.剉冰吃到饱

➤海鲜选单点式

现在有推活动，只要上网打卡两个 人可兑换一份虾桶。

超极好虾桶(20只白虾)只用$98喔!

其他虾桶也有优惠~~~

可惜我们那天去四只肉食鱼，只吃肉和菜，原本想点海鲜的，可惜光是吃肉就欲罢不能 吃了28盘肉呢~~~

↑只撷取一小部分海鲜的价位表，现场有许多种海鲜感觉都满新鲜的!

➤肉质讲评

熟成肉较一般牛肉要有弹性，色泽也鲜美一看就知道和组合肉不一样，煮了不会散开，较软嫩。

➤冷藏霜降板腱牛   涮10秒吃，较不会涩，吃起来还有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的感觉。

➤冷藏厚脂五花牛   油花较多，第一盘好吃，但在加点后送来的油花实在太多了会腻，可能那时切的部位油花分布较多。

时常吃一般寿喜烧吃到饱的猪肉都觉得它们的肉吃起来偏薄，会散开的那种，但星野的猪肉是不会散开的，不会太厚又好吃。

➤特级梅花猪肉片  正肉，不会涩

➤弹牙东坡猪肉片  有点像培根猪的感觉，油花较多，也不腻，鱼超爱吃肥油的，很常吃油腻腻的猪肉吃到怕(哈哈因为吃太多)，但星野的东坡猪油真的刚刚好，好吃！

 

↑ 熟成牛肉 送来会用长方盘，很有质感。

↑冷藏霜降板腱牛。熟成肉，看起来是不是超好吃~~~

↑弹牙东坡猪肉片。 近拍油花分布

➤汤头 (右-葱满骨气锅 加价$68，左-药膳养生锅)

➤鸳鸯汤头选择【六选二】→日式豚骨锅. 汕头沙茶锅. 日式昆布锅. 药膳养生锅. 鲜蔬番茄锅. 日式寿喜烧

还有其他多种加价的汤头，都觉得不错，像我们四个人加价一种汤头，68元四个人平分满划算的。

↑ 葱满骨气锅，有四支大骨，里头都有骨髓和肉，汤头不特别浓郁，所以很适合煮料味道刚好。

↑大骨。因为煮的关系，肉质较硬。

➤区域介绍

↑ 蔬菜区，以菜篮的方式摆设蔬菜，两侧还有设置喷雾随时帮蔬菜补充新鲜水分。

↑取菜盘。 竹编设计的菜盘，材质可不是竹喔! 是塑胶盘，易清洗又干净，显现出店家队小细节得的细心。

↑菜夹。摆放的位置较不妥，它摆在蔬菜区的下方，冷藏系统的通风口，离地面很近，灰尘飘到菜夹上不太卫生，待改进。

↑调味区。 有多种酱料供选择，灯光打得也刚好，看起来很亮，只是台面需时常巡视，有些地方有饮料或酱汁露出来要擦拭。

↑台面下，有多种面食供选择。

↑饮品区

↑甜点只有挫冰，自行取用，配料有爱玉.粉圆.乌梅酱.黑糖等。

↑坐位区。

真心觉得星野肉肉锅的价位很ok! 喜欢吃肉的朋友，想要吃到饱，以500块价钱来说，肉品真得不错!!! 

➤餐厅资讯

●凤山店

高雄市凤山区青年路二段489号

07-7779111

●新光三越高雄左营

高雄市左营区高铁路123号B1F

07-3590606

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