【一锅到底】！！

是最近在料理生活中十分吸睛的关键字

食材丢一丢→开火→开 饭

太棒了阿根本～

三个俏皮匠  偷懒  学习不落人后

来来来  一定要来试试看

除了方便省时之外

俏皮匠们发现   简单几个步骤

也是个可以找家里的小朋友一起来亲子料理的好机会呢

白菜猪肉豆腐锅

食材：(约1-2人分)

板豆腐        1 盒 

鸿禧菇        1 包 (其他菇也都可以喔~ )

洋葱            1 颗 

大白菜         0.5~1 颗

梅花肉         1 盒 

＊网路许多版本，也有加蒜泥、红萝卜或葱段，好自在的料理呀~

调味料

味林  酱油  米酒  各 50 g

(可视口味增减)

步骤：

先准备：板豆腐切块、洋葱切丝(不用太细)、白菜洗净一片一片剥好

1. 层层叠时间~ 一层白菜一层肉叠好备用

喜欢肉多就肉多点  喜欢菜多就菜多点  

2. 锅底依续铺上：洋葱丝→剩下(不成片)的白菜碎→板豆腐

4. 最后依照锅子剩下的高度来切白菜猪肉  切成差不多的高度 放进去

菇类放在最中间~  

最后再淋上调味料们   关盖 小火闷40分钟(以上)

红红绿绿好漂亮喔~

要憋著不偷看 真的好纠结啊啊啊啊
但这时间锅内的热对流会帮助蔬菜出汁 让肉类变熟
一定要忍住哪

 

40分钟后  掀盖  食材会一口气变矮变软  (有点 豆ㄍ一ㄨ这样)

稍微翻一下  确认肉片都有熟了 (有时候肉片挤太紧  会有部分受热不均)

起锅前可以洒点葱花  

开饭啰

啧啧啧啧～何必配饭呢  直接吃更开心啊

单吃怕太咸的好朋友   可以降低酱油的比例

白菜的鲜甜  真的让人好感动~

　同场佳映：豆腐好漂亮

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