红萝卜炒粉条怎么做孩子们才爱吃？
大家好，我是营养师小垒，感谢邀请回答问题。感谢您的关注。
红萝卜又称为胡萝卜，民间有将胡萝卜称之为小人参。从字面的意思，可想而知，胡萝卜具有很丰富的营养价值，胡萝卜中含有胡萝卜素，是人体所必须的营养素之一，它是属于脂溶性维生素，需要溶解于脂肪才能够很好地被人体消化吸收，
但是只要在食用胡萝卜的同时或者食用后短时间内吃一些含有脂肪的食物，身体就可以吸收一定量的胡萝卜素，比如焯水之后，用香油拌著吃也可以，或者搭配其他含油脂的菜肴一起吃，
但是要把胡萝卜素从植物性食物中释放出来，适当的加热是必要的，如果蔬菜没有被烹饪到软，用生吃的方式只能靠牙齿的咀嚼，那么要吸收胡萝卜素就需要更多的优质脂肪，如果胡萝卜素充分释放，那么将其充分吸收，只需要一点油就可以了！
总结一下，胡萝卜素一定要有油，比如植物油，葵花籽油，橄榄油来拌著吃，生吃熟吃都可以，但是尽量的熟吃！
那么胡萝卜，红萝卜怎么做才能让小朋友更喜欢吃呢？因为胡萝卜素有一种蔬菜味道，不容易被小朋友接受，所以平时很多小朋友都不太喜欢吃胡萝卜。
两种方法，第一种方法用一定的操作工具，将胡萝卜打碎之后，或者胡萝卜切片上锅蒸熟之后捣烂成泥，揉和在面粉里，通过面食吸收胡萝卜素。
第二种就是剁碎之后做成肉馅或者素馅儿的包子，饺子都可以，胡萝卜搅拌在肉馅儿当中可以消除它的味道，而且颗粒融合在美食当中，让我们的小朋友能够很快的接受。
胡萝卜炒粉条，一定要将粉条，提前用温水泡软，因为胡萝卜只要翻炒一下就可以。准备葱姜，蒜调味料，少许食油，将葱姜蒜炒香之后入热水，水开后加入泡软的粉条，将粉条煮透之后收干水分，再加入胡萝卜丝翻炒，因为胡萝卜只需要一点油就可以，再加入一点蚝油，喜欢辣椒可以配一点辣椒丝，但是儿童老人普通人群都要记住，严格控制糖和盐的使用量，盐控制在六克以下，糖不超过50克，最好控制在25克以下。
下面呢，就是我日常生活中以胡萝卜做的美食，给大家借鉴学习。希望我的回答对你有所帮助。v：987871886营养师小垒！
谢谢
感谢邀请。对于小朋友来说，多吃一些红萝卜能够补充丰富的营养物质，但是小孩平时特别爱挑食。红萝卜如果做的难吃，小孩是非常不愿意吃的，我们怎么样才能提高孩子的食欲，让他特别爱吃红萝卜呢？我平时在做红萝卜炒粉条的时候，一般会用到两种方法，孩子也特别爱吃。接下来我就说一下自己在做这道菜的时候的具体方法和步骤，希望对你有所帮助。
准备食材:
红萝卜2-3根，粉条三两，五花肉二两，香葱三根，生姜片少许，料酒，植物油，生抽，食用盐，味精。
烹饪方法:- 把粉条入放温水中浸泡十分钟，用剪刀从中间剪断，再用清水冲洗控水备用。
- 把红萝卜表面的泥巴清洗干净，去掉胡须和叶子，用刨子把胡萝卜刨丝，或者用刀把胡萝卜切成很细的胡萝卜丝条。
- 把五花肉浸泡清洗干净，剁成碎末备用。
- 把生姜片拍扁后切成碎末备用。
- 把小葱清洗干净，去葱须和黄叶后切成小段备用。
- 锅加热放入植物油。，油温六成热，放入姜末，然后放入肉末，加入一点料酒，不断的翻炒。
- 等到肉末微微发黄，放入粉条，不断的翻炒。
- 放一点盐，放一点生抽，盖上锅盖焖半分钟。
- 另起油锅，油温加热后，放入葱段，和胡萝卜丝。
- 不断翻炒后，盖上锅盖焖半分钟。然后把胡萝卜丝铲入粉条锅中。
- 放一点鸡精，稍微翻炒两下就可以出锅了。
- 粉条只能用温水泡十分钟左右，千万不能泡的时间过长，否则粉条没有嚼劲就不香了。
- 因为胡萝卜中含有β胡萝卜素，β胡萝卜素是脂溶性维生素，它不溶于水，所以，和动物油脂和植物油一起食用，才能被人体所吸收。
- 另起油锅的原因是防止葱段长时间翻炒会发黄，影响口感。
- 整个翻炒的过程，火候要大，速度要快，防止粘糊。
准备食材:
胡萝卜2根，粉条三两，香油一勺，芝麻酱少许。
烹饪方法 :- 胡萝卜洗干净，切成丝后再用温开水烫一下备用。
- 粉条用温水浸泡十分钟后剪段，放水中煮开后捞起用凉开水冷却。
- 把胡萝卜丝和粉条丝倒入盘中，放入香油加芝麻酱，搅拌均匀。这样一道非常香的粉条拌萝卜丝就完成了。
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红萝卜具有极高的营养价值，和药用价值，这个从中医角度说，红萝卜它是性是微温的，具有清热解毒，利湿散瘀，养心健胃，还有化痰止咳的作用，它能够顺气，有利于大便排泄，还有生津止渴的作用，还有就是补中气，安五脏的作用！红萝卜对于儿童来说，也是一种非常重要的蔬菜，儿童吃的话，红萝卜可以有很多种方法来烹煮，我们就来说说，红萝卜炒粉吧！
【红萝卜炒粉】
材料:粉丝、红萝卜、青菜、鸡蛋，香葱，生抽
1、将粉丝洗净泡软备用
2、鸡蛋打入碗里，加入盐、鸡精打散备用
3、热锅热油，倒入鸡蛋翻炒片刻，起锅备用
4、锅内热油，加入葱头爆香，倒入胡萝卜丝翻炒半成熟
5、倒入粉丝翻炒，加盐、鸡精，生抽，翻炒
6、倒入青菜，倒入鸡蛋
7、撒入葱花
这道红萝卜粉丝就做好了，宝宝们会喜欢的！
红萝卜是最常见的一种蔬菜，含有非常多的维生素，食用后有补月十明目，清热解毒的功效。红萝卜炒粉条深受孩子们喜欢，我家孩子也喜欢吃，基本上每星期都得吃一次。我给大家分享一下我的做法:主料红萝卜200克，粉条50克，五花肉50克。制作过程①首先用温水泡发粉条备用。②红萝卜洗净切细丝备用，葱姜切末，蒜切片，芹菜切小段备用，五花肉也切丝。③凉锅热油下五花肉丝煸炒，同时放干辣椒，葱姜末和蒜片爆出香味，放红萝卜和芹菜炒制，加适量清水放盐，味精，酱油快炒的时加泡好的粉条，快速翻炒淋明油出锅装盘即可。
最近天气转暖，可以用红萝卜、粉丝、黄瓜做个凉拌三丝，少油少盐健康营养，口感酸爽，吃起来那叫一个带劲，老少都适宜。
用料：
红萝卜、黄瓜、粉丝、葱段、蒜、醋、糖、麻油、香菜等
做法 ：
1、红萝卜、黄瓜切丝，葱段也切丝备用，蒜拍成蒜末。
2、烧一锅水，把红萝卜丝，黄瓜丝，粉丝分别放在开水里焯一下，不要时间过长，焯好后过冷水保持脆度。
3、取一干净盆子，加入盐，醋，糖，麻油，葱丝，蒜蓉，调成汁，腌制一小会儿，使葱蒜出味道。
4、加入红萝卜丝、黄瓜丝、粉丝拌匀，就可以了享用了。可添加香菜、糖提味，依个人口味来选择。
这是我比较喜欢做的一道料理，小朋友也爱吃。因为小朋友会抱怨天天吃米饭，所以换著花样给孩子做吃的。
江西人的原因，我比较喜欢用江西米粉。恩，舌尖的记忆，永远的美食。
先介绍一下泡粉条的方法：
1、锅烧开水，放入粉条，滚煮至水变乳白色，将粉条捞起。（放置粘锅）
2、把锅清洗干净重新装冷水，烧开，放入粉条继续煮，煮至粉条变软（用手捏粉条，粉条内部还是很硬不容易断），关火盖锅焖一会。
3、待用手捏粉条一捏就断时，捞起粉条，放在水龙头下冷水冲凉，沥干水待用。
辅料：胡萝卜削成丝、娃娃菜切成细条、菜心清洗干净，葱切条，虾剥去壳，去头，去虾线，腌好待用、肥瘦相见的猪肉切肉丝腌好待用。
炒米粉：
1、热锅放入花生油，放入肉丝煸炒一会，再加入胡萝卜丝和青菜丝，继续煸炒，再加入虾。
2、待虾炒熟时，加入所有需要的调料，盐糖耗油酱油，拌均匀，放入粉条和葱。
3、调节到最小的火，一只手拿筷子，一只手拿铲子，将粉条和配菜拌匀。
4、如果有汁水，炒至汁水干，出锅即可。
营养丰富，孩子很喜欢
粉条还可做汤粉，我一般会用鸭子或者鸡，加瑶柱和耗豉，煲出高汤，再直接放入煮软的粉条和虾皮，同样非常美味。
还是凉拌吧，红萝卜炒粉条对于大人来说还能接受，对于小孩来说基本上没人爱吃，我女儿就喜欢吃凉拌红萝卜，但是就不吃炒红萝卜
今天给大家分享一道红萝卜炒粉条的做法，大人小孩都爱吃，首先准备原材料。
原材料：胡萝卜：2根 粉条：一小把 青椒：1个 大蒜：2瓣 干辣椒：适量 花椒粉：适量 生抽：适量
1.将胡萝卜洗干净，切丝，青椒切丝，粉条用温水泡软备用。
2.锅里烧水，把泡软的粉条煮软，捞出泡凉水里搅开。
3.热锅倒入少许油，放入大蒜爆香，放入干辣椒、青椒丝，胡萝卜丝，放入粉条，加入少许生抽花椒粉，炒均匀后加盐即可出锅。
红萝卜炒粉条
主料：粉条
辅料：红萝卜
调料：马蹄葱，姜片，蒜片
制作流程：（1）红萝卜切丝，粉条备好待用
（2）将葱姜蒜料头炒香，放红萝卜丝略炒，接著放粉条，
（3）下调料，调好口味，出锅
把萝卜切成丝，先把粉后放萝卜。
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