店家资讯

► 箸肉家

店址：新北市板桥区馆前东路63号

电话：02-8953-8803

营业时间：星期日至星期四－晚上6:00~凌晨12:00；星期五与星期六－晚上6:00~凌晨1:00

► 我是菜单

 

跨年连假的第一天，老天爷赏给了北部阴雨绵绵、湿冷的天气，我也毫不客气地狠狠用力的睡上一觉，睡醒了，便裹著围巾，坐在躺椅上慵懒地看著好久没追的韩剧，要不是和姊妹有约，其实真的挺想就这样放空一整天黏在椅子上不出门呢（笑）

由于本女子先前在工作上累积了不少业障，小衰事连连，跟姊妹相约这天要来去庙里走走求个心安，却也不小心在东区手滑败了几件衣服，在东区晃了一会，到龙山寺走了一圈，算著时间差不多了，顺著捷运一路坐到了府中站，来到了这天姊妹聚会的目的地。

平常活动的范围都在台北市区内，难得有机会来到新北市，真心觉得板桥是个好地方，生活机能也方便，逛的地方也多，美食也多多，应当也需要抽空多发掘这边的美食才是。

箸肉家位于府中捷运站一号出口约3到5分钟不到的路程，就在介寿公园旁的一大片空地上，很适合三五好友恣意地大口吃肉大口喝酒然后开怀大笑的场所。

而且我最喜欢居酒屋的装潢了，很有日式深夜食堂的味道。

 

或许是我韩剧看太多了，外围用帐篷搭建起来不禁让人联想起韩国的路边摊，主角遇到不如意的事情便走进用帐棚搭建起来的路边摊，点上一盘关东煮，或一碗面，来杯烧酒，有种日韩台混搭的设计。

 

我很喜欢这个画面，刚开始营业的居酒屋，姊妹找到一家店坐下来话家常的场景，舒缓平日积累的压力。

 

虽然箸肉家是半露天的用餐地方，若碰上冷冽的冬天或者像失湿冷冷的这天，店家也贴心的准备暖炉与温暖的姜茶，也可以用餐的很暖心。

店员妹妹也很可爱，解答我们的问题也很率直，整体的用餐环境很轻松。

 

★★ 餐点介绍 ★★

居酒屋除了充满日式装潢的味道，另外就是琳瑯满目的餐点，箸肉家也不惶多让，除了烧烤串烧炸物外，还有小菜、主食与私房料理，头一次居酒屋也可以吃得如此丰盛。

本日战绩  😎  😎  😎

 

姊妹一致推荐的酱烧牛肋条串跟盐烤牛五花，味道很够，肉质软嫩不会太咸刚刚好，也很好咀嚼。

 

很厉害的炸鱼薯条

如菜单名，最近吃到的炸物都满厉害的，不仅口感酥脆，包覆在里面的鱼肉肉质也很嫩，不会干，让人一口接著一口。

 

西班牙盐葱松阪猪与[盐葱]鸡腿大葱串

平常不太吃葱的我，这边的盐葱口味却很可以。

 

个人一直很喜爱的一夜糖心蛋以及很开味也很解腻的梅汁番茄。

 

招牌时蔬豚肉炒乌龙

乌龙面好吃，虽然热热吃最刚好，但如果菜色太多晚点吃不会变硬也不腻。

 

辣炒韩式年糕与秘制韩式炸鸡

专为喜爱韩式料理的人士（之如我）设计的料理，酸酸甜甜，反而不会太辣，年糕Q弹Q弹，鸡肉肉质也是很软嫩。

 

豚肉炒水莲

百搭水莲，不管是家常菜、热炒还是居酒屋都无敌适合，与柴鱼也很搭。

 

冬日马铃薯炖肉与奶油三色综合菇

适合冬天来上热呼呼的餐点，菇类跟奶油就是绝配。

 

盐烤挪威大鲭鱼

来居酒屋必点的鲭鱼。

 

沙瓦

来到居酒屋怎么可以不喝个小酒微醺一下，姊妹三人都点了沙瓦系列，即不会太烈，又很适合微醺的氛围，我们边喝著小酒，边聊著2019年连假的安排与身边的大小事，愉快的结束这天夜晚。

（ 这边的沙瓦也可以做成无酒精）

（ 酒后不开车，安全有保障 ）