【吃货分享会】长鼻子-东区巷弄美食篇|一个人也能不尴尬癌发作的泰式餐厅!私心推荐椰香咖哩炸鸡!肉质饱满厚实又嫩!!!热爱泰国料理的你值得一试!(文末附菜单)
Hello 我是艾尔!
不知道为什么最近越来越走一个随兴的路线，
经常走在路上就忽然一个灵机一动，
很任性的就说要去吃某家排队名店。
然后也不订位，反正台北经常订了位到现场后，
工作人员就会对你说：哦，那我们在等一下下哦~~~
然后这个一下下通常就是10分钟起跳，
我最久等过半个小时...也是醉了。
后来就都用梭哈的心态，
反正没位就谢谢下次再光顾哈哈哈哈!
而且我向来不追求走在时尚跟潮流的最前端!
就随缘吧哈哈哈！！！
这天来到中山附近也是一个临时的邀约，
朋友揪一揪就出发却不料下大雨...
后来我们就在新光附近绕来绕去想说找个地方坐下来休息吃饭。
真的来来回回就这样饶了半小时，
本来想去茗香园（一家很有名的港式餐厅）
结果排队人潮以nike抽签抢鞋的姿态爆出来。
当然就谢谢下次再光临咯！
绕了半天不经意被今天的主角吸引了。
长鼻子泰国餐厅
它的店门口有一只非常显眼的小白象，
但这个位置就可能大家要找一下，
艾尔定位是大概位于捷运中山站2号出口在86小舖的巷子里。
这一代也有蛮多有名的下午茶的。
店门口搭配霓虹灯、原木步道跟类小花园的设计，
真的不注意的话会以为它是一间很有气氛的Bar。
那我们后来就决定是它咯，所幸当晚下雨没什么人，
我们就很顺利的可以一秒以VIP之姿直接入内用餐咯！
店内空间
一走进来你会发现店内的装潢色调偏粉色系，
除此之外店内也放了很多跟大象主题相关的玩偶跟摆饰，
另外就是他们的这一片大象马赛克墙了，
应该是店内的特色打卡点吧哈哈！
就是少女或是小朋友会尖叫说：卡哇伊！的那种店。
其实这家店的光线还蛮明亮的，
店内用较柔和的光线给人一种蛮放松的感觉。
木质的桌椅也给人一种温馨的感觉。
它们家桌椅就是这种一半沙发椅一半单人靠背木椅的搭配。
整体来说简单之中又有著一些可爱跟童趣的设计。
顺带一提它们家还有一个地下用餐空间，
也是麻雀虽小五脏俱全啊哈哈！
店员带我们入座之后，就帮我们递上菜单咯！
我一开始只是觉得它们压力力板的粉红小象设计很可爱特别，
结果一翻开，发现它不是我们传统印象中那种书页式的Menu，
而是这种折叠式的。真的很别出心裁的设计，超特别的哈哈。
而且不用一页页翻，东西都一目了然，
老板是设计师吗！！我要颁奖给他~~哈哈！
它们家的价位多落在200-400之间
比较特别的地方是，
这家店主打个人泰式料理套餐，主要分为套餐A、B
A餐相对内容物比较多有沙拉、前菜、汤品、主菜、泰式饮品、甜点
而B餐则是少了前菜以及沙拉。
另外套餐附的茉莉香米饭，是可以无限续饭的。
除了套餐当然也是有提供其他单点的菜色，
就是你今天是单身狗也能好好的吃个泰国菜！
到底是那个店家那么不友善要剥夺我们单身狗的幸福！
那就赶快来跟大家分享我们今天的餐点吧！
每日例汤
我们用餐的这天例汤是综合菌菇汤，
用了蛮多姜片下去炖煮的菌菇汤其实蛮暖身的，
菌菇给的份量还算多，而且蛮新鲜，
但味道略显普通，就不多介绍咯！
绿波咖哩蔬菜牛肉
这一道绿咖喱主要是用青辣椒、青蔬、椰奶下去炖煮。
配菜方面里面则还有秋葵、木耳、四季豆跟玉米笋。
总的来说，牛肉是煮的非常嫩的，
而且有把香茅跟柠檬叶的香气吃进去。
但我觉得辣度还好，椰奶的味道反而比较突出，
直接综合掉绿咖喱的辣。
但味道我个人是没有很喜欢，我觉得偏淡。
而且咖喱整体来说偏水。
没有浓稠的感觉，我自己本身是比较不爱偏水的咖喱。
这道是我当天最不推哈哈！
椰香咖哩炸嫩鸡
这一道很妙的地方在于它的鸡肉不是跟著咖喱一起丢下去煮，
而是在咖喱煮完后才把刚炸起的炸鸡放上去。
所以炸鸡不会有那种外皮软烂的情况发生。
我超讨厌炸鸡被弄湿的那种很像口水的外皮，
我个人觉得那样的做法真的口感很差。
事先用香料腌过的炸鸡块外层裹著一层薄薄酥脆的炸衣，
一口咬下鸡肉本身的香味跟鸡汁在嘴里喷射!
完全没有把鸡肉本身的水份炸到干柴!整个外脆里嫩!
而咖喱的部分，它们家真的很注重椰奶，
就是每道咖喱的奶味都非常重！
是倒了一整片台湾海峡的量进去吗哈哈哈！
但比起上一道绿咖喱，
这一道的椰奶的味道算是很加分，
让整道咖哩的风味充满奶香味的浓郁又增加了咖喱的滑顺口感，
而且整个味道很Match!
不同于上一道的绿咖喱，这是我当天最喜欢的一道哈哈。
长鼻子椒麻鸡
它们家的椒麻鸡我觉得其实没有大家说的那么黑。
不知道是不是后来有调整过配方跟烹炸的方式。
反正我那天吃的时候看起来超正常，
而且还比很多泰式餐厅的椒麻鸡看起来表皮更嫩更juicy!
你们自己看啊！哪里会很黑！！到底黑在哪？！
除了椒麻鸡本人旁边还会附上椒麻酱汁，
底层铺上一层高丽菜丝一旁还会附上百香果酱腌渍的南瓜片。
先说它们的鸡肉部分，
选用去骨鸡腿排加入蜂蜜、香茅、南姜等十多种香料腌渍后裹上粉去炸。
我其实觉得它们家在炸鸡方面真的很优秀。
它们家炸出来的鸡肉炸衣都很薄不厚重，
重点是都保有鸡肉本身的水份，火候控制的刚好。
所以咯，鸡肉当然就是外酥里嫩又多汁。
而且肉真的有够厚的！！这么厚能炸熟还有这样的水准，
我真的觉得它们家炸鸡很好吃哈哈哈！
而椒麻酱汁的部分，就这样看啊我猜里面应该是有，
辣椒、花椒、香菜、蒜泥、果醋跟微甜酱油吧？哈哈！
就不知道啊！反正差不多那个味道啦！
酱汁店员有帮我们另外用小碟子装起来还蛮贴心！
至于酱汁的口感，
我觉得它酸多于辣的味道耶，我个人是觉得没有很辣。
哦对了，那个南瓜片我后来觉得很好吃哈哈哈！
就是有点台式泡菜的感觉很清爽解腻酸酸甜甜。
但这一道的酱汁不是我喜欢的味道，
看在鸡肉的表现上就勉强Pass吧！
虾酱空心菜
接下来是单点的虾酱空心菜，
它们家的虾酱空心菜没有一般泰式餐厅的重口味，
加入简单的蒜苗片、辣椒、虾酱跟虾米大火炒完后，
仍保有空心菜本身的鲜绿。
就算是梗的地方吃起来也不会卡卡的，
都有炒烂我觉得还不错。
吃起来比较轻脆爽口，不重咸。
适合跟我一样本身口味比较清淡不太喜欢虾酱味太重的人。
但如果你很偏爱泰式重口味的虾酱空心菜，
这道可能就不是你的菜咯！
泰式奶茶&芦荟蜂蜜柠檬（附餐饮料）
胖胖瓶装的饮料颜色还满美的。
首先先说泰式奶茶的部分，
长鼻子泰式奶茶炼乳加的蛮多的，
所以甜度是有到，但是奶香味还是不够浓厚。
总体来说还算顺口，但偏甜。
而芦荟蜂蜜柠檬，饮料里面加入了芦荟，
喝起来顺口清爽又解腻，虽然叫柠檬但它不会太酸。
是可以闻到柠檬跟蜂蜜的香气的，
酸甜度算是综合搭配的蛮好的，
饮品的部分我个人觉得就是正常表现，
没有太多惊艳也不雷。
最后总结一下
这家店总的吃下来我觉得它们的炸鸡类是很值得信赖的，
比起酱汁优秀很多，
真的每一块炸鸡都是肉质饱满又多汁。
但它们一楼的空间就是一样的，
如果人多的时候会很吵，
因为它们的位置算是靠的蛮近的，
毕竟这是台北，寸金寸土。
但假如你今天是单身狗想吃泰式料理，
却又找不到人陪你点一桌满满的泰菜！
那就花个三四百你就能吃到一个泰式set咯！
对於单身狗这家店的宗旨还是蛮友善的，
那这次的分享就介绍到这咯！
优点缺点都跟你们说了！
希望可以给大家多一点填饱肚子的新选择咯！
【长鼻子泰国餐厅Long Trunk Thai Restaurant】店家资讯
地址：台北市中山区中山北路二段20巷19号
电话： 02-2523-5023
WIFI：有提供
FB：https://www.facebook.com/longtrunk
营业时间 ：周一~周四11:30~14:30 17:30~21:30
周五11:30~14:30 17:30~22:00
周六11:30~22:00 周日11:30~21:30
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