绿色新鲜凉粉草的做法？
新鲜凉粉草的做法
摘取需要量的新鲜凉粉草，清洗干净
锅内准备煮新鲜凉粉草的水煮开，等待的时间准备好食用碱＋玉米淀粉
水开后，缓缓加入草，等到草全部煮软＋食用碱再煮3∽4分钟关火晾凉！
晾凉的草＋煮草的水一起放入料理机没榨汁！用纱布或者其他过滤容器过滤
过滤后的汁放入锅中煮沸后＋兑水后的玉米淀粉（这两个步骤都需要不停搅拌哦）
静置凝固后，煮糖浆食用
新鲜凉粉草是大自然给予的馈赠！夏天又到了，大家都寻找各种下火降火的方法，新鲜绿凉粉它天然的绿很漂亮，据说它具有降火，解暑袪湿解百毒奇效，对便秘也有改善哇，冷藏后口感爽口嫩滑，外面的凉粉草，我都不太喜欢买，抽时间自己做上一份，儿童和老人吃的也放心。
主料
凉粉草新鲜的500克
辅料
清水2500毫升 粘米粉200克
广东凉粉草的做法
1.开水灼熟凉粉草，捞起备用，水可以再次利用
2.水和凉粉草待冷却后，凉粉草加水，果汁机打碎，用纱布过漏
3.倒入纱布的容器，准备过漏
4.用力把粘汁全部挤出来
5.米粉加水冲均匀，煲里倒入凉粉汁，倒一大半米糊进去一起煮，不要一下倒完哦，边煮边挍拌
6.边煮边挍拌后，差不多泡泡滚时，用小勺试下粘度，图片这个样就成功了，（如果是稀了，请再加剩余的米糊再次煮开）
7.倒出碗里，半小时后的效果，成型后可以加糖食用了
8.原材料做出来，吃得更放心，没有任何色素成份，给健康加分。冷藏后食用口感更好，按个人口味，可加蜜糖一起吃哦！
小贴士
煮的过程要注意，一定要边煮边搅拌，不然容易粘底，提前把玉米淀粉兑水，在倒入煮时要用筷子再搅拌一下，加进去时要快速搅拌。煮到差不多要关火，倒出另一个容器冷却，最好用一些能快速冷却的办法，颜色才会靓绿很多哦！步骤 1
凉粉草，采枝和叶子，洗干净
步骤 2
开水后倒入清灼一下.灼软了就可以了。
步骤 3
捞起掠凉备用
步骤 4
凉粉草倒入果汁机打成汁
步骤 5
倒入纱布过漏取汁
步骤 6
用力挤凉粉汁，注意，挤到最后才是粘汁，要全部挤完
步骤 7
开火，倒入凉粉汁煮到滚开，转小火倒入兑了水后的米糊边煮边挍拌，直到煮滚开，如图
步骤 8
用勺子调试下粘度
步骤 9
倒入另一个容器待凉，这个是一小时后的效果，冷却后冷藏一下，口感更好
步骤 10
加入糖酱或蜂蜜吃，口感清爽又好吃
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