【板桥／湳雅夜市】鱼鸡战酱〃外酥内软的独特鸡腿排＆Remix七种特制酱料超唰嘴！

　鱼鸡战酱　
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地址：新北市板桥区南雅东路8号
营业时间：17 :00～01:00
公休日：每周三

前阵子呢
Niki把右下方的水平智齿给拔掉了
因为有缝了两针嘴张不开一周
只能吃流质和粥之类的

我当时就一直跟朋友说
等到我拆线后第一件事情
就是要冲去买鸡排!!!!

终于现在脸也不肿了
可以见人了
赶紧就找了朋友出发去吃炸物！
(((我心心念念了好久呜呜呜

▲ 今天要介绍的特别小吃
就是湳雅夜市里面的摊贩
「鱼鸡战酱」

▲摊位就在 胜立百货前方
如果在逛吃的那条找不到
那就开Google打胜立百货
绝对搜寻的到
(((我就是贴心~~~

▲他们餐点有分
A区主餐区－70元
B区点心区－40元
A+B直接算100元整

　A区主餐区
有鸡腿排／鸡柳条跟鱼块(排)
我心心念念的炸物阿阿阿阿！

　Ｂ区点心　
B区有薯条/薯球/京片子
红色地瓜条/时蔬

▲新年期间他们还有做活动
100元有送折价券一张

▲在摊位前和朋友还在想要吃什么
结果就开始爆客了

我跟朋友整个苦恼很久选择性困难
结果老板帮我们做了炸炸拼盘
就是什么都来一点~~~
整个超完美的!!!

▲等待的同时就无聊
我都会偷偷看一下餐台

看到餐台没有屑屑很干净
连砧板都非常洁净
没有脏脏的就很放心
((不知道有没有人跟我一样XDDDD

▲YES!!!!!
终于我的炸炸起锅了~~

▲老板细腻地帮我把鸡柳条切对半
让我跟朋友能分著吃XDDD

▲老板还会帮你分区摆盘
摆美美derrrr

▲快看这些炸炸
有鸡柳条+鱼块排+鸡腿排
薯条+薯球+京片子
所有梦想一次GET！

我保证肉食爱好者看到
都要为之疯狂～～

满满的肉肉
满满的炸炸炸物！

▲我特别照了这个 鸡柳条切面
一丝一丝肉质分明
酥脆的外皮里面肉质超软嫩
热腾腾吃下还有鸡汁

老板在中和的咸酥鸡店
都有上过各家美食节目报导
炸鸡美味不用说

▲这个真的也超特别~~
叫做「京片子」是限量商品
其实他是切成薄片状的甜不辣

但因为制作过程相当相当麻烦
完全无法用机器制作
所以老板全程手工自己削

还没炸过之前超级薄透
真的是很考验刀工

我在外面吃炸物还没吃过这个
吃起来口感真的独特
很像小零嘴小洋芋片
但又酥脆香味浓郁
让人想来瓶啤酒XDD

▲再来真的要称赞他们家独特的酱料
老板跟我说所有酱料
都是自己亲手制作
真的是独家秘密武器
一般咸酥鸡做不到这细致程度

如果说不爱沾酱的人
也可以直接用他们的特制胡椒盐
特制香料胡椒盐是独门黄金比例
里头有多达12种的中西香料

一般胡椒盐吃起来比较容易燥
而且吃多会觉得口渴
但他们家的胡椒盐就不会

▲炸成金黄的鱼块排

▲添加了奶油的绿胡椒酱有股特殊香气
那一点温润的奶油感觉
包覆鱼块让它更软嫩
吃起来口感也更加美味

▲然后我最爱最爱的这味
蒜味美乃滋！！！
这个沾鸡腿肉排我真的狂吃XDDDD

酱料虽然是有加入大蒜
加入美乃滋就中和了那股呛辣蒜味
尝起来有微微蒜香却很柔和
要沾满满的酱料才罢休

▲真心觉得这摊独特的店
你们可以亲自来尝尝
HEN～好吃！

大家有经过可以
别忘了去尝鲜一下喔！