此案地点位于面包店密集兴隆路巷弄里，两侧店面林立。本业主有对于面包的理想且尝试创新口感，因此对于设计亦有主见，几番洽谈上亦提供一些一般店家不会接受的想法。

 

 

装修前照片（原本店面也是一间面包店）

完工后

设计上是以日式店面为概念，旧木 玻璃 水泥面为主要素材，表达出日本达人对于店面的低调与纯朴，亦传达出本店的面包健康与自然无添加物。

有别于道路两侧的商家与店面，本案以封闭式的手法反而在各商家中凸显出其特性引人好奇一观。封闭式的自动门，仅由玻璃窗口中能一窥究竟，让真有购买意愿的人近来选购。

深色塑胶木地板 以Ｗ型的拼法铺成，让空间线条简单却有细节上的变化。深色的地板与黑色天花板反称出浅色壁面与面包架，使空间不显得狭小。

收银台以与蛋高柜前的饰版，以异于其他柜体颜色的近似浅灰色调来与环境跳色，除了作为空间的妆点外亦明却显示出收银台的所在。

 

原本为了能在不平整的墙面上能做出平整面包架与大小尺寸相同的的面包盘，而封壁版做的造型壁面。设计上当作一个主墙面一样设计规划，让客人进入店里能自然地将视觉焦点落在面包架这边，另外为了能让店外的水泥墙面能顺利与室内柜体衔接，因此以仿清水模板搭配浅色美耐板，利用铁件与复古吊灯营造出一种类似工业风的氛围。

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看到这 是否有让你起了口腹之欲？欢迎各位能够前往 亲自品尝面包师傅的用心。

贝莉丝.用心烘培

台北市文山区兴隆路二段220巷31号