《美味厨房》酸酸甜甜幸福柠檬鸡
天气有点热了,如果有些酸酸甜甜的配菜,应该更好下饭~
这一道菜用料简单,15分钟就可以完成啰!
【准备食材】
去骨鸡腿肉 2只
洋葱 半颗
〈调味料〉
酱油膏 2大匙
糖 1/2大匙
米酒 1大匙
水 3大匙
柠檬 半颗
【烹饪道具】
电陶炉/瓦斯炉、平底锅
【文字版烹调说明】
去骨鸡腿切成小块、洋葱切段,备用。
先倒一些食用油,将洋葱炒香,稍微软就可以捞起备用了。
鸡肉块放进平底锅,鸡皮的部位朝下,可以煎出一些鸡油来。
煎一会儿,翻面继续煎,加热到半熟就好了。
把酱油膏、糖、米酒、水混和均匀后,倒入锅中。
翻炒一下,让汤汁收干一点。
放入刚刚炒过的洋葱,拌匀,持续烹煮。
鸡肉熟了就可以关火啰!
最后把柠檬汁挤上去,拌匀上菜~