三得利知多单一谷物威士忌

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Chita Single Grain Whisky三得利的第一支单一谷物威士忌 带著多采的风味以及优雅的平衡,知多谷物威士忌一直都扮演著”汤底”的角色,为三得利调和威士忌带来微妙的平衡,而经过不断的研究与创新,连续40年不断精进谷物威士忌的酿制工艺,三得利威士忌的调酒大师终于创作出这支杰出的单一谷物威士忌,知多单一谷物威士忌达到了无与伦比的精致与复杂,终于可以主角之姿走上舞台。

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知多 单一谷物威士忌

来自于三得利威士忌,轻柔、滑顺的单一谷物威士忌,有著独一无二精致的口感、以及纯净的尾韵

色泽:明亮的金黄色

香气:烤布蕾、荳蔻、洋槐蜂蜜、盛开的玫瑰

口感:轻柔滑顺,带有一丝薄荷香气,以及浓厚的蜂蜜口感

尾韵:纯净,辛香木质调带有细致的苦甜风味

在近江与白州独特的气候与自然环境下熟成,且使用不同桶型(包含puncheon, hogshead and bourbon barrel等)的美国白橡木桶更进一步使知多谷物威士忌展现了难以置信的多采风味。

这些多采的风味中,异常柔顺的口感让知多谷物威士忌成为三得利著名的调和威士忌中完美的基调,而即使直到最近,三得利威士忌调酒大师还是无法创作出能达到三得利惊人的标准的、具有深度且风味复杂的单一谷物威士忌。

突破过去,达到一个新的深度的风味
第四代总调酒师福与伸二先生在知多悠久的创新传统中踏出了下一步,使用了新的桶型来创作出异常滑顺且复杂的单一谷物威士忌。

福与伸二先生发现正是知多谷物威士忌的简朴让它成为完美的基底,但这同时也限制了知多谷物威士忌的发展性。

为了激发更复杂与更有深度的味道,福与先生选择在已经尝试过的美国白橡木桶之外,更将知多谷物威士忌放进红酒桶西班牙橡木桶陈年

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这个选择创造出一个更轻柔、更滑顺、有著无与伦比精致,且有著更纯净的尾韵的「知多单一谷物威士忌」。

 

 

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