有没有好喝的中国威士忌啊？

经常喝外国的威士忌，心血来潮逛了逛某软体，入手了几个中国威士忌，不喝不知道，一喝吓一跳，今天就来列举一下那些年我喝过的中国威士忌，分享一下我的感受。

1. 中仕忌威士忌

帝亚吉欧联手洋河推出「中式威士忌」的消息我知道很久了。这款中仕忌在有著「葡萄酒与烈酒行业的奥斯卡大奖」之称的2019国际葡萄酒暨烈酒大赛中斩获了银奖。看著这成绩著实是很出彩，如今终于得以一试。

从外观上看格外小巧，一掌大的mini型号，容量有100ml，价格是68元，如果你酒量大，那这一小瓶恐怕是远远不够的，你可以直接入手大毫升同款了。

打开时可以闻到一股花果香，喝一口就感受到强烈的类似白酒的口感，有点辣，让人感叹道不愧是洋河，做什么都有白酒的味道，而后感到一丝甜，但是这种甜仿佛是绽放的烟火，转瞬即逝，只留下了涩涩的味道让我一个人回味。说实话，真的是有点后悔莫及。

总结起来就是开始很强烈但是后劲儿明显不足，有点寡淡，可能是我的期待值太高了，所以对这样的口感我觉得有点失望，但是洋河这种创新探索的精神还是值得鼓励的哈！

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2.肆次元东方威士忌

这酒还比较特别，之前喝的要么就是量大要么就是味道很有个性，肆次元这个味道也很特立独行，说是有威士忌四大经典的桶陈风味，这个每瓶125ml，一共四瓶，188元，还赠冰石和酒杯。工欲善其事，必先利其器，这购物体验还不错。

外观上有手绘的四大神兽图案，在这几瓶酒中明显透露出年轻、国潮的气息，颜值还可以。

开瓶后先闻香，还别说，这四种口味的香气真是各有千秋，朱雀闻著就有一股香甜的果香，青龙闻著让人想到可口的甜点，白虎有干果的香气，玄武有香草的气息。

品味起来也各有特色，但是都有一个特点就是好入口，比较柔。朱雀有点像熟板栗的味道，青龙则是雪莉风味，比较均衡，白虎是柔中带著一点烈，层次很丰富，柔中带甜的是玄武。

而且它还有个比较新奇的玩法，都知道威士忌可以纯饮可以调酒，肆次元这个是这四种风味之间可以互相合体混调，有点「肥水不流外人田」的意思，这个还比较好玩，它有官方的调酒比例，我通常是喜欢喝玄武就多一点玄武，随心随性调酒，这个包容性特别强，比较适合刚入坑的威士忌新手，不管是从舒适度还是从利口度来说，肆次元都是一个不错的选择，而且在这四种风味之间，你可以找对你喜欢的口味，作为以后购买的参考，性价比不错！

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3. 劲仕威士忌

劲仕威士忌据说是国内第一款融入本草植物提取物的威士忌风味本草烈酒。如此看来，这怕不是一款药酒吧，听著就感觉，这酒真健康！我敢说这款酒的出现，让那些被管制著的酒友瞬间找到了正当合理的喝酒理由。

这一小瓶200ml,50元，整体瓶身造型看著略显憨厚。瓶身上写著「苏格兰威士忌与东方本草的融合，带来不一样的饮用体验」。果不其然，一语成谶，开瓶就闻到了浓浓的药草味道，一入口，又辣又冲涌上喉，还没来得及消化紧接著又袭来一阵苦，苦中还带著一点点酸和说不透的甜，最后消失，整个饮用流程下来，我是深刻体会到了瓶身上的那句话，也确实收获了不一样的体验，这口酒调动起我所有的感官，去感受这种又复杂又冲击又强烈的感觉。

总结起来，这款酒喝之前做好心理准备，特别适合有挑战性的喜欢尝试新奇味道的酒友，如果你觉得生活索然无味，可以在这款酒中尝到你错过的味道！

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4..芭诺斯黑标威士忌

88元买一送一，一瓶500ml，还送两个酒杯外加一个倒酒器，好家伙，感觉商家不是在卖酒，是在为我们这些酒友做慈善，简直是太太太便宜大碗了，两瓶拿到手里我整个人惊呆了，这沉甸甸的分量，在这几个威士忌当中如果要看容量评选的话，它妥妥的名列前茅，但咱们威士忌测评不是以量多取胜，关键还是要看口感。

开盖后就能闻到一股浓浓的酸梅汤的味道，我在这酸甜的气息中恍惚了，莫不是走错了片场，这是威士忌，这怕不是加了香精的果酒吧。

小场面，不要慌，容我细品一口，辣舌头！这味道有点像急支糖浆，再回味有点像隔夜的酸梅汤发酵了还带著一丝苦涩，让我情不自禁地皱起了眉头，是我大意了，留下了两行心酸的眼泪。

总结起来现在我流的泪就是我当初脑子进的水，千万不要在深夜冲动购物。

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总结一下，如果让我按照我的口感喜好排名的话，那是肆次元＞中仕忌＞劲仕＞芭诺斯，如果大家有什么好的推荐，可以在评论区互相交流！

让我们看一眼苏格兰威士忌法案的一小部分条文

「In these Regulations 「Scotch Whisky」 means a whisky produced in Scotland—

在以下规定中，苏格兰威士忌意味著是在苏格兰境内生产的威士忌

(a)that has been distilled at a distillery in Scotland from water and malted barley (to which only whole grains of other cereals may be added) all of which have been—

酒液要在苏格兰的酒厂里蒸馏，以水和发芽大麦作为原料（仅允许添加其他整粒谷物），以上所有要求——

(i)processed at that distillery into a mash;

在酒厂加工成麦芽浆；

(ii) converted at that distillery into a fermentable substrate only by endogenous enzyme systems; and

在该酒厂仅通过内源酶系统被转化为可发酵的基质；

(ii)fermented at that distillery only by the addition of yeast;

在该酒厂仅可添加酵母进行发酵；」

小到原料是什么样的，大到政府管理人员应该如何对酒厂进行搜查和设备扣押，这一法案都进行了具体的规定，各个酒厂也严格执行，这就让消费者知道「我在喝的是什么东西」

反观当前中国的各个威士忌酒厂，只有台湾的数个酒厂较为出名，大陆也陆续有酒厂建成，但不少酒吧的老板及酒侍都会吐槽台湾酒厂以高压和木片的形式对威士忌进行快速熟成（未考证），而国内的一些威士忌酒厂甚至以在威士忌的发酵蒸馏过程中添加果汁而自豪……（添加果汁……）

添加果汁还叫威士忌吗，用高压系统熟成的还叫威士忌吗?

在苏格兰，那不是威士忌，但是在中国，你还真能叫威士忌

不想去评价口味，因为我连我喝到的是不是我认为的「威士忌」都不一定