有沒有好喝的中國威士忌啊？

經常喝外國的威士忌，心血來潮逛了逛某軟體，入手了幾個中國威士忌，不喝不知道，一喝嚇一跳，今天就來列舉一下那些年我喝過的中國威士忌，分享一下我的感受。

1. 中仕忌威士忌

帝亞吉歐聯手洋河推出「中式威士忌」的消息我知道很久了。這款中仕忌在有著「葡萄酒與烈酒行業的奧斯卡大獎」之稱的2019國際葡萄酒暨烈酒大賽中斬獲了銀獎。看著這成績著實是很出彩，如今終於得以一試。

從外觀上看格外小巧，一掌大的mini型號，容量有100ml，價格是68元，如果你酒量大，那這一小瓶恐怕是遠遠不夠的，你可以直接入手大毫升同款了。

打開時可以聞到一股花果香，喝一口就感受到強烈的類似白酒的口感，有點辣，讓人感嘆道不愧是洋河，做什麼都有白酒的味道，而後感到一絲甜，但是這種甜彷彿是綻放的煙火，轉瞬即逝，只留下了澀澀的味道讓我一個人回味。說實話，真的是有點後悔莫及。

總結起來就是開始很強烈但是後勁兒明顯不足，有點寡淡，可能是我的期待值太高了，所以對這樣的口感我覺得有點失望，但是洋河這種創新探索的精神還是值得鼓勵的哈！

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2.肆次元東方威士忌

這酒還比較特別，之前喝的要麼就是量大要麼就是味道很有個性，肆次元這個味道也很特立獨行，說是有威士忌四大經典的桶陳風味，這個每瓶125ml，一共四瓶，188元，還贈冰石和酒杯。工欲善其事，必先利其器，這購物體驗還不錯。

外觀上有手繪的四大神獸圖案，在這幾瓶酒中明顯透露出年輕、國潮的氣息，顏值還可以。

開瓶後先聞香，還別說，這四種口味的香氣真是各有千秋，朱雀聞著就有一股香甜的果香，青龍聞著讓人想到可口的甜點，白虎有乾果的香氣，玄武有香草的氣息。

品味起來也各有特色，但是都有一個特點就是好入口，比較柔。朱雀有點像熟板栗的味道，青龍則是雪莉風味，比較均衡，白虎是柔中帶著一點烈，層次很豐富，柔中帶甜的是玄武。

而且它還有個比較新奇的玩法，都知道威士忌可以純飲可以調酒，肆次元這個是這四種風味之間可以互相合體混調，有點「肥水不流外人田」的意思，這個還比較好玩，它有官方的調酒比例，我通常是喜歡喝玄武就多一點玄武，隨心隨性調酒，這個包容性特彆強，比較適合剛入坑的威士忌新手，不管是從舒適度還是從利口度來說，肆次元都是一個不錯的選擇，而且在這四種風味之間，你可以找對你喜歡的口味，作為以後購買的參考，性價比不錯！

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3. 勁仕威士忌

勁仕威士忌據說是國內第一款融入本草植物提取物的威士忌風味本草烈酒。如此看來，這怕不是一款藥酒吧，聽著就感覺，這酒真健康！我敢說這款酒的出現，讓那些被管制著的酒友瞬間找到了正當合理的喝酒理由。

這一小瓶200ml,50元，整體瓶身造型看著略顯憨厚。瓶身上寫著「蘇格蘭威士忌與東方本草的融合，帶來不一樣的飲用體驗」。果不其然，一語成讖，開瓶就聞到了濃濃的藥草味道，一入口，又辣又沖湧上喉，還沒來得及消化緊接著又襲來一陣苦，苦中還帶著一點點酸和說不透的甜，最後消失，整個飲用流程下來，我是深刻體會到了瓶身上的那句話，也確實收穫了不一樣的體驗，這口酒調動起我所有的感官，去感受這種又複雜又衝擊又強烈的感覺。

總結起來，這款酒喝之前做好心理準備，特別適合有挑戰性的喜歡嘗試新奇味道的酒友，如果你覺得生活索然無味，可以在這款酒中嘗到你錯過的味道！

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4..芭諾斯黑標威士忌

88元買一送一，一瓶500ml，還送兩個酒杯外加一個倒酒器，好傢夥，感覺商家不是在賣酒，是在為我們這些酒友做慈善，簡直是太太太便宜大碗了，兩瓶拿到手裡我整個人驚呆了，這沉甸甸的分量，在這幾個威士忌當中如果要看容量評選的話，它妥妥的名列前茅，但咱們威士忌測評不是以量多取勝，關鍵還是要看口感。

開蓋後就能聞到一股濃濃的酸梅湯的味道，我在這酸甜的氣息中恍惚了，莫不是走錯了片場，這是威士忌，這怕不是加了香精的果酒吧。

小場面，不要慌，容我細品一口，辣舌頭！這味道有點像急支糖漿，再回味有點像隔夜的酸梅湯發酵了還帶著一絲苦澀，讓我情不自禁地皺起了眉頭，是我大意了，留下了兩行心酸的眼淚。

總結起來現在我流的淚就是我當初腦子進的水，千萬不要在深夜衝動購物。

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總結一下，如果讓我按照我的口感喜好排名的話，那是肆次元＞中仕忌＞勁仕＞芭諾斯，如果大家有什麼好的推薦，可以在評論區互相交流！

讓我們看一眼蘇格蘭威士忌法案的一小部分條文

「In these Regulations 「Scotch Whisky」 means a whisky produced in Scotland—

在以下規定中，蘇格蘭威士忌意味著是在蘇格蘭境內生產的威士忌

(a)that has been distilled at a distillery in Scotland from water and malted barley (to which only whole grains of other cereals may be added) all of which have been—

酒液要在蘇格蘭的酒廠裏蒸餾，以水和發芽大麥作為原料（僅允許添加其他整粒穀物），以上所有要求——

(i)processed at that distillery into a mash;

在酒廠加工成麥芽漿；

(ii) converted at that distillery into a fermentable substrate only by endogenous enzyme systems; and

在該酒廠僅通過內源酶系統被轉化為可發酵的基質；

(ii)fermented at that distillery only by the addition of yeast;

在該酒廠僅可添加酵母進行發酵；」

小到原料是什麼樣的，大到政府管理人員應該如何對酒廠進行搜查和設備扣押，這一法案都進行了具體的規定，各個酒廠也嚴格執行，這就讓消費者知道「我在喝的是什麼東西」

反觀當前中國的各個威士忌酒廠，只有臺灣的數個酒廠較為出名，大陸也陸續有酒廠建成，但不少酒吧的老闆及酒侍都會吐槽臺灣酒廠以高壓和木片的形式對威士忌進行快速熟成（未考證），而國內的一些威士忌酒廠甚至以在威士忌的發酵蒸餾過程中添加果汁而自豪……（添加果汁……）

添加果汁還叫威士忌嗎，用高壓系統熟成的還叫威士忌嗎?

在蘇格蘭，那不是威士忌，但是在中國，你還真能叫威士忌

不想去評價口味，因為我連我喝到的是不是我認為的「威士忌」都不一定