为什么威士忌加冰后摇晃一下酒里会出现很多丝状的纹路？
好像不止威士忌，有的酒也会出现这种情况。
或许是因为您所饮用的威士忌采取了非冷凝过滤（Non-chill filtered），所以导致了加冰饮用后，酒体温度降低，就会析出悬浮物。
威士忌在准备装瓶时会做过滤，以提升酒体视觉上的纯净度。而酒体内存在的一些酯类和酚类物质，在常规温度稳定溶解于酒体，在低温时会析出。
所以有的酒厂会选择将酒体降温，冷凝出这些絮状悬浮物再统一过滤。
但是也有很多酒厂考虑到这些香气分子会对闻香与风味产生正面影响，所以会选择非冷凝过滤。那么在饮用者饮用时加冰，就会出现这种絮状物析出的情况。
烈酒本质上就是乙醇的水溶液，其中还含有很多酯类，醛类等有机化合物，这些化合物大部分是溶于酒精而不溶于水的，温度/酒精浓度越低，其溶解度也就越低，加冰既降低了温度，又降低了酒精浓度（冰会化成水）所以就会形成絮状沉淀。
当然，这种情况主要出现在高酒精度，非冷凝过滤的威士忌中，如果是低度的常规威士忌，可能就是密度方面的问题。
酒和水还没有完全混合成为溶液，
两者对光线的折射不同，
这就是你看到的折射
拿著威士忌酒杯，绕著大圈摇晃，酒液挨著杯沿旋转，冰球化出的水一点一点地渗入琥珀色液体中，打转的液体纹路和冰球碰到玻璃杯的清脆声音融在一起，也许那就是人们难以用语言表达的威士忌的魅力时刻。爽！
因为冰化了，然后酒的密度和水的不一样还没有交融
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