蛤蜊炒韭香怎么做？
蛤蜊炒韭香这道菜，做法超简单，大家可以跟著我下面列出的步骤照著来做，100%是可以做出来！做法虽然简单，味道却非同一般哦~~
用料
花甲500g
韭菜200g
葱白30g
大蒜适量
老姜适量
花椒粒适量
豆瓣酱适量
盐适量
韭菜炒花甲的做法
提前将原料准备好，花甲用盐水浸泡让其把沙子充分吐出来，然后清洗干净待用
韭菜、葱白切段，老姜切丝、大蒜切片，干红辣椒切段备用
锅内倒油烧热至7成时，倒入姜丝、蒜片、干辣椒段、葱白、花椒粒、郫县豆瓣酱爆香锅
待锅内辅料爆香后，倒入清洗干净的花甲大火翻炒
等到所有花甲壳完全张开后，倒入韭菜继续大火翻炒1-2分钟
至韭菜变软颜色变深撒上盐即可出锅
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