高考將至，在最後的沖刺階段，不但學生緊張備考，就連家長也綳緊神經，每天變着法地給孩子補充營養。但是，究竟怎樣安排飲食才能讓孩子喫的更營養更健康呢？家有考生怎麼喫？這些事項要牢記！

考生總的膳食原則

葷素搭配

粗細搭配

幹稀搭配

主副食搭配

色彩搭配

1.早餐一定要喫好

早餐食譜中的營養素含量應佔全天供給量的25％～30％，要保證每天早上有雞蛋、牛奶、主食，幹稀搭配、主副食兼顧。

2.午餐講究營養均衡

午餐飯菜要豐盛，午餐營養素含量一般佔全天供給量的35％～45％，上午體內的熱量和各種營養素大量消耗，午餐應該喫飽喫好，保證充足的熱量和各種營養素。

3.晚餐八分飽

晚餐應以穀類食物和蔬菜為主，口味清淡易於消化，有利於抗疲勞和養神醒腦，晚餐不宜喫得過飽。

4.新鮮水果來加餐

三餐之間可以給孩子喫點愛喫的水果，適當補充維生素。

哪些禁忌需注意？

1.三餐進食過多

高考前不少家長會變着法子給孩子做好喫的，其實過多進食對孩子來說並不是好事。另外，進食過多也不利於消化，孩子飽食過後立馬坐回桌前學習，不利於考生的健康還影響學習效率。

2.亂用補品、保健品

除了喜歡給孩子多做大魚大肉，近年來，不少家長還熱衷給孩子購買各種“補品”、“保健品”，希望能幫孩子“養腦”。其實正常的健康人羣，如飲食科學合理，是可以從日常膳食中獲得所需要的各類營養的，“補品”、“保健品”應謹慎服用。

3.睡前進食過晚

想保證夜晚睡眠好，晚飯就不要喫太多。如果睡前進食過多，很容易影響睡眠質量。正常情況下，晚上七八點以後盡量不要再喫東西，如果需要熬夜加餐，那麼最少也是睡前一個小時不要喫東西。

4.嘗試新食物

考前應清淡飲食，避免辛辣食物的攝入，同時更要注意食物是否新鮮、衛生。為了不出現過敏或其他的不適，建議考試期間不要嘗試新食物。

5.備考期間過量喝茶和咖啡

備考前，有的學生會喝茶或咖啡來提神醒腦。它們可以使大腦暫時處於興奮狀態，但是，一旦過了這個狀態就會比平時更加疲憊，考生在復習的時候也會更加疲勞，建議考前多喝點果蔬汁來及時補充營養，切忌不可過量喝茶和咖啡。

多喫這些食物可緩解壓力

1.牛奶

牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣質。鈣是天然的神經系統穩定劑。備戰考生要注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物，有安定情緒的效果。

2.香蕉

香蕉可緩解焦慮情緒。香蕉能產生5－羥色胺，使人心情愉快舒暢。

3.番茄和柑橘

含維生素C的食品，可以起到平衡心理壓力的效果。維生素C的主要來源為新鮮蔬菜和水果，其中柑橘類水果和番茄是維生素C的最佳來源。

4.小米粥

小米富含人體所需的氨基酸及其他優質蛋白質，不僅能健腦，還可以緩解壓力平復情緒。

5.西蘭花

西蘭花，營養成分含量高，主要包括蛋白質、礦物質、維生素和胡蘿卜素等。其中的維生素k有助於增強大腦活力。

6.核桃

核桃是典型的補腦健腦的保健食品之一，可以在高考前每天給孩子喫一到三顆核桃。核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力。

高考將至

祝每位考生

穩定發揮

萬事順利

金榜題名