最近心理想做蛋糕的冲动

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回想起国小做蛋糕的回忆

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上网花了一星期看了所有的文章

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这周末下定决心来拿出我这１％的行动力

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材料：

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香蕉２２０克

（虽然有人说蛋糕也是固定比例不能太多　　但是我觉得应该可以依各人口味适量增减）

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面粉２００克

（网路上大家使用范围在１８０到２００　差距不大　　我是用中筋面粉　但似乎大多数都是用高低筋）

        

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牛奶１００克

（有些人没有加　　所以这可能也是可省略　　但是我改掰的加进去了）

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糖２００克

（虽然倒的时候量很惊人　　　让我有点小吓到　不过吃起来其实没想像中甜　　甚至刚好　　原来外面卖的面包那么甜....）

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奶油１００克

（大卖场那种一条的就刚好）

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泡打粉、香草粉、苏打粉各一茶匙

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蛋两颗

    

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其实上面备材部分　　很多都不尽相同　　有些人会用全麦面粉　　有些人会不加牛奶　　　有些人用沙拉油不是奶油　　所以　　我就综合各家所长　　　本来还想自己试看看加蜂蜜　　　因为我觉得香蕉跟蜂蜜应该不错搭　　　但是因为有香草　　怕会有点冲突　　所以就先不尝试

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步骤一：先将香蕉拿约两根剥皮放进塑胶袋内捏烂　　这部分是我最爱的～　　就像是上面第一张图的右边那

团物品　　人客啊我告诉你　　今天你还需不需要去买夜市出气蛋？　　不用～！　你还需不需要去健身房？　不用～！　现在前十名打电话进来捏香蕉的...

    

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步骤二：将奶油跟糖先放进容器内，用打蛋器打到均匀即可，因为我家没有电动打蛋器，所以我手抽筋

了......

    

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步骤三：将蛋打进去　　整颗进去　　先放一颗　　打均匀后再放一颗 

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步骤四：将牛奶及香蕉浆倒入　　并请再让手抽筋

  

  

    

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步骤五：最后将所有粉类倒入　　最后一次摧残自己的手

    

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步骤六：烤箱１８０度预热５分钟　　这部分全部网路上的人作法相同　　不过如图　　我妈在预热时偷偷烤了热量高的腰果　　你不是说要减肥～！＠＠

    

另外,这个烤箱从国小我就在用，相当有历史，如果你有看见门关不起来还用石头挡住。。。

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步骤七：将模具涂抹上油类　　用干净的布或者是刷子涂抹上一层　　　方便待会脱模

（我家只剩下爱心模具OT2）

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步骤八：放进烤箱１８０度烤５０分钟

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成品

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断面图

     

 

 

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心得：　超好吃～！　可能是因为我预期会烤失败　　所以就算普通　　我也是觉得好吃　烤得有点顺利　　味道也不错　　　所以我有点吓到　　但因为模具有点薄　　所以烤到４０分钟左右就已经熟　　吃起来刚刚好　　差点就烤过头　不过　　可能是因为版上朋友都是用比较小比较厚的模具　　所以会比较刚好

（我喜欢吃中间湿润点的　　下次可能会烤比较短时间　　或者是用比较厚的模具）

（黄金传说达成）感谢老母的出钱出器材～