皮皮虾蒸熟以后，尾部有铜绿色，是否正常？
皮皮虾又叫𪮶尿虾、虾蛄，味道鲜美是我们喜欢的一道海鲜，但是很多人在煮皮皮虾的时候，我们发现皮皮虾的尾部会出现铜绿的现象，其实这并不一定是注射了孔雀石绿之类的药品，而是一种自然现象，因为母皮皮虾在产籽期身体会分泌一种物质，经过加热后就会变成绿色这种情况，所以是正常的。
如果要避免吃了打药的皮皮虾，可以看它的新鲜度，鲜活的虾蛄它的虾壳色发青有光泽，肉质比较厚就是好的，另外吃公的皮皮虾，就不会有发绿的现象，对了，皮皮虾发绿一般只存在于6月份，过了6月份就不会有了。
这种绿，跟药物一点关系没有，可正常食用。现在是皮皮虾的繁殖期，这可能是体内的一种生理调节，变绿或许跟它的性腺变化有关。
老渔民说：「这种状况每年都会遇到，但是他们把它当成正常情况，正常食用。」
可以吃，不会有问题，正常情况
皮皮虾煮熟变绿是因为那是母虾在甩籽时会分泌一种物质，生的时候是墨色的 煮熟就是绿色的了，母虾甩籽后没甩籽前好吃，要是介意就买公虾 ，不变绿
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