香港有哪些特色怀旧食品好吃又便宜?
香港经典小吃:虾籽扎蹄、钵仔糕、花生糖、白糖糕等等。无论时代巨轮怎转、潮流怎翻天覆地,这些小吃仍经得起时间考验,历久常新,绝对称得上经典。
1、
虾籽扎蹄,是陈意斋的镇店之宝,五六十年代香港人去看电影前必买的零食,当时的办公室白领也经常买来当饭吃。
虾籽扎蹄做法是将两块腐皮仔细折叠,然后再上面涂上调校过的蚝油,再用人手卷起至适当的位置便加虾籽,最后用绳子扎好,不能扎得过紧或过松,太紧腐皮就蒸不熟,太松切的时候会散。扎好之后要到第二天才能蒸,具体时间根据腐皮湿度来定。
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陈意斋
地址:上环皇后大道中194号地下
电话:2543 8414
营业时间: 9am-7pm
2、鸡蛋仔
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鸿记极品鸡蛋仔
地址:西湾河筲箕湾道57-58号太安楼商场A34C号铺
营业时间:12nn-9pm
3、白糖糕
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坤记糕品
地址:深水埗福华街115-117号北河商场地下10号
电话:2360 0328
营业时间:7:30am-11pm
4、钵仔糕
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生隆饼家
地址:深水埗北河街68号
电话:2360 1359
营业时间:7am-10pm
5、沙琪玛
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顺香园
地址:火炭山尾街23-25号宇宙工业大厦4楼B座
电话:2605 6181
营业时间:9am-5:30pm
6、沙翁
沙翁又称炸蛋球、沙壅,源自中国的传统油炸甜食之一,流行于中国广东、河南等地,又传至琉球群岛。现时各地沙翁或略有不同,但都是使用鸡蛋、油及面粉混合而成的面团炸起后在外加糖而成。
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泰昌饼家
地址:中环摆花街32号
电话:2544 3475
营业时间:7am-8pm
7、香蕉糕
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奇趣饼家
地址:旺角花园街135号地下铺
电话:2394 1727
营业时间:7:30am-7:30pm
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香港怀旧食品好吃又便宜的首选蛋卷,德成号是蛋卷中的老字号,其蛋卷全以人手卷制,比较厚身而且入口松化,甜度适中,价钱便宜,是自用,送礼不错的选择。
么凤的话梅王价钱比较贵,但味道棒棒,斋烧鹅脆而不油腻,还有九制陈皮,咸酸适中等等。
口感松脆,不油不腻。
奇华饼家还有许多其他食品,如蝴蝶酥,杏仁条等,味道都不错,且价钱适中,适合旅游带回去做礼物。
提到香港,一想到的就是电影了,从小多数看的电影都是港片,而对于吃的,大伙也看到了,里面看到的都是一个武打高手或者是黑帮的混混捧著一碗桶面吃得很带劲,这也让我从此小对速食面产出了兴趣,
而在香港,有很多不错的特色美食,今天就给大家说说几道不错的美食吧,
香港云吞面
云吞面是香港的特色美食之一,也就是我们所说的混沌面,云吞面不仅受港人的喜爱,就连多数武打明星也是对其情有独钟。
图1
香港车仔面
车仔面,是香港市民生活水平最低迷时出现的面食,早在1950年代,国内难民涌入香港,为了生计,在香港的流动街头搭起车仔面档售卖一些咖喱鱼蛋和车仔面的熟食。
图2
香港碗仔翅
一种常见于香港街头的仿鱼翅汤羹,主要食材以粉丝为主,而在以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。
图3
香港油渣面
是香港的传统美食,是人们用肥猪肉油炸剩余的肉渣,加上主面食和火腿丝、香菇丝、榨菜等配料而成,这也是曾经旧时的香港流传下的特色小食,至今也是香港老一辈的童年生活的回忆。
图4
香港的特色怀旧小吃
1.糖葱薄饼
2.西多士
3.碗仔翅
咖喱鱼丸 香港最经典的小吃之一
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