你心目中最美味的清真菜是哪一道？
您好，首先非常高兴，收到您的问题邀请您心目中最美味的清蒸菜是哪一道。我做厨师做了有二十年，最让我记忆犹新的应该是。我表哥结婚的那一次。他是清真的办了酒席。然后最让我难忘的就是清蒸的他，那个牛腩非常的烂。而且入口计划非常的好吃，而且他们清蒸的人办酒席。做的很好吃！
还有他们，蒸的那个羊肉。带皮的也非常才好吃。味道特别的好，像我做了二十年厨师了，都还做不出来那种味道，因为他们呢，师傅也是专门清真的师傅，他们一般做清蒸的人，他们不会跟我们这些餐厅里面滴，这些厨师一样。他们都是自己族。自己做的这个美食，非常的好吃。
希望我的 回答能够忙到您，谢谢您对小管家的支持
红扒牛肉，用煮牛肉的原汤熬清真红汁，然后和和牛勒扇肉一起蒸一个小时汤汁浓郁，牛肉酥烂，比酱牛肉好吃百倍。另外羊肉里的爆糊，它似蜜，焦熘肉片也都很不错，我口味偏重。
烤羊肉也是非常好吃，皮脆肉嫩，本人最喜欢临夏的羊肉 烤肉！
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