今天要介绍的 Pepper Lunch胡椒厨房 是日本DIY连锁餐厅

品牌的精神强调“您就是主厨 Sizzle It Your Way”

我们可以自己DIY餐点的熟度、选择想要的口感

在吃东西的过程中可以与之互动 也是蛮有趣的

铁盘的部分使用日本铸铁盘

70秒可瞬间加热到260度锁住食材的鲜嫩原味 也能加强后续保温

 

今天来的是位于巨蛋B1美食街的分店

逛街逛累了可以来吃

蛮多餐点可以选择

除招牌的铁板原创胡椒饭 也有牛排和日式咖哩

当然也可以加料 还有加套餐选择饮品或是汤品

 

店里有百事可乐机

酱料的部分也放在柜台上

取餐时会顺便拿酱料

蜜汁酱与蒜蓉酱

 

 

新品看起来蛮吸引人的

下次可以吃吃看

 

 

 

 

电视上面有吃法教学

可能是太久没来巨蛋

摊位的增减与布置还有座位区的新增

都是第一次看到

胡椒厨房隔壁就是牛角次男坊

新的座位区使用木头色系 搭配黑白色磁砖墙

居然还有贴心的充电设计

纸本菜单上也有介绍店家的概念与特色

还有食用说明 都非常清楚

马上来介绍一下今天点的菜色

胡椒牛排(加起司 套餐附饮料)

除了有一块经过特制腌渍处理的牛排 上面有黄油与起司

旁边有大量的豆芽菜、玉米还有豌豆   以及一大球的薯泥

 

两种酱料就是前面介绍过的 蜜汁酱与蒜蓉酱

一个可以跟蔬菜拌炒 一个可以沾牛排

饮品选择激浪汽水

这是新加坡的汽水饮品 味道有点类似维他露P 但是味道没那么浓

还蛮好喝的说

牛排记得不要放太久

因为铁板温度很高

拍完照就要马上翻面

然后就把酱料倒进去炒蔬菜

吵完蔬菜别忘了把刚刚翻面的肉 放到炒好的蔬菜上垫著

避免肉太熟

一面煎到恰恰

搭配融化起司

腌渍过的胡椒牛排多汁软嫩

与咸香起司搭配非常诱人

让人一口接一口 停不下来

肋眼牛排(加套餐附味噌汤)

美丽的牛肉 肉质看起来很棒

配菜都是一样的

他们牛排正确的吃法其实是要将黄油抹在肉上

翻面煎的时候会更有香气 但刚刚因为有加起司那个无法抹开

 

 

一样快速翻面

外表高温香煎 里面保持肉的原汁原味

我觉得肋眼比胡椒牛排更香甜多汁

口感也是很嫩 很好吃

别忘了要放到蔬菜上隔热

薯泥属于奶香味很重的那种

但是他的奶香感觉有点不天然 所以没有很喜欢

 

 

 

味噌汤

店员说是采用日本红味噌制作而成

喝起来蛮清爽

里面有海带、豆皮、豆腐和葱

白饭香Q 粒粒饱满

煎好的牛肉与炒好的蔬菜除了单吃 也可以搭配白饭

因为超级下饭的

不过份量上以男生来说可能有点少

强烈建议可以加起司还有饮品或汤品

 

吃一顿下来会更加满足

下次会想试试看胡椒饭跟新品

也要加个蛋才行

哈哈

推荐给各位

吃完还可以去逛逛 或是再买个点心也是不错

 

店家资讯

• 地　　址：高雄市左营区博爱二路777号B1
• 电　　话：07-550-0702
• 营业时间：
  周一至周四，11:00~22:00
  周五，11:00~22:30
  周六，10:30~22:30
  周日，10:30~22:00
• 官方网站：pepper lunch胡椒厨房
• 官方脸书：pepper lunch胡椒厨房