冰粉红糖水怎么熬？

冰粉，也叫叫凉粉。据说起源于云、贵地区，后传入四川，是一道著名的夏季小吃。其冰凉香甜、嫩滑爽口、生津解暑、清凉降火，倍受大家喜欢。

冰粉的具体做法比较简单，红糖水的做法更加简单。

红糖水的做法：

配料：老红糖、纯净水

比例：老红糖3两，纯净水1斤

做法：

1、将纯净水倒入没有油的干净锅内，上火烧开；

2、水烧开后将老红糖放入继续沸煮并搅拌，直至红糖完全融化；

3、将红糖水凉凉，用非常密的过滤网过滤到容器内；

4、将盛有红糖水的容器放入冰箱冷藏室3个小时即可。

食用时将红糖水倒入碗中三分之二，再放入冰粉、果仁、芝麻。

开吃吧，快享受再炎炎夏日带来的冰爽感！

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很高兴能回答这个问题。夏季天气炎热，是吃凉粉的好时候。因为凉粉能清凉解暑。今天分享晓晓我做凉粉的步骤，不想看文字的朋友可以看视频。

材料：凉粉50克，红糖2块，水若干。

制作凉粉的步骤如下：

1. 往干净的碗里倒入50克凉粉，加入150ml的热水，搅拌均匀。

2. 准备一个锅，往里倒入1.1升的开水。

3. 把搅拌均匀的凉粉倒入锅里。

4. 水沸腾后，再搅拌3分钟，然后关火。

5. 拿出准备好的模具，没有的话就准备干净的碗。将凉粉溶液倒入干净的容器中，放凉。

6. 将放凉的凉粉放入不低于3℃的冰箱里冷藏。

7. 过几个小时就可以拿出来了。这时候爽滑Q弹的凉粉就做好了。

红糖水的制作过程：

1. 往锅里倒入适量的清水，水煮开后放入红糖。按自己的口味添加红糖。