白菜洋葱粉条包子馅怎么调比较好吃？
白菜粉条洋葱肉包子
主料；羊肉或牛肉馅子 白菜 洋葱 红薯粉条。
调料；盐，鸡精味精，十三香，花椒粉。胡椒粉。酱油。生姜。八角。花椒粒。
1.红薯粉条用凉水泡透泡软。切碎备用。
2.白菜洋葱切碎撒盐腌制出水。纱布裹住挤干水分。
3.将挤干水分的白菜和肉馅拌匀放入盆地。把挤干水分的洋葱，生姜末。放在上面。
4.撒花椒粉。十三香。
5.锅里烧油。油热放入八角，花椒粒，炸香。将炸香后的热油一半泼在洋葱上。
6.锅里剩余油。将切好的粉条放入小火煸炒，放入酱油。炒制粉条会软。
7.将所有馅料放在一起拌匀。放入鸡精味精胡椒粉。
主意；1.粉条建议凉水泡。更劲道。炒粉条时油要多。酱油上色要重。
2.放盐时别放太多。要不太咸。
3.花椒粉最好是刚打的。要不味道出不来。
4.酱油就用普通酱油。别用生抽，老抽。红烧酱油。
5.拌馅子有多点。油少了包子不好吃。
这是我以前店里。招牌的包子做法。简单。调料简单。口感更好。
新疆小厨子谢谢关注。
白菜粉条洋葱肉包子
主料；羊肉或牛肉馅子 白菜 洋葱 红薯粉条。
调料；盐，鸡精味精，十三香，花椒粉。胡椒粉。酱油。生姜。八角。花椒粒。
1.红薯粉条用凉水泡透泡软。切碎备用。
2.白菜洋葱切碎撒盐腌制出水。纱布裹住挤干水分。
3.将挤干水分的白菜和肉馅拌匀放入盆地。把挤干水分的洋葱，生姜末。放在上面。
4.撒花椒粉。十三香。
5.锅里烧油。油热放入八角，花椒粒，炸香。将炸香后的热油一半泼在洋葱上。
6.锅里剩余油。将切好的粉条放入小火煸炒，放入酱油。炒制粉条会软。
7.将所有馅料放在一起拌匀。放入鸡精味精胡椒粉。
主意；1.粉条建议凉水泡。更劲道。炒粉条时油要多。酱油上色要重。
2.放盐时别放太多。要不太咸。
3.花椒粉最好是刚打的。要不味道出不来。
4.酱油就用普通酱油。别用生抽，老抽。红烧酱油。
5.拌馅子有多点。油少了包子不好吃。
白菜洋葱粉条包子的做法：
所需食材：
白菜，粉条，洋葱，面粉，大油，料酒，盐，味精，老抽，糖，香油。
做法步骤：
1.面粉中加入适量的酵母，适量的水（温水），和成面团放到温暖处发酵。
2.白菜洗净剁细后挤干水分备用。
3.粉条用热水泡软，剁碎。洋葱剁碎。
4.锅中放入大油加热到九成（冷却一两分钟），放入剁碎粉条白菜洋葱，同时加入料酒，盐，糖，味精，老抽，搅拌均匀。加入适量的香油提味。
5.发酵好的面团，放到案板上揉匀，下称大小均匀的剂子。
6.把剂子擀成皮。
7.放入馅包成包子。
8.把包好的包子放入蒸锅，大火蒸15分钟，焖3分钟。美味可口的包子就可以出锅了。
原料：白菜，洋葱都剁碎。白菜提前两天晒晒可以减少水量，如果没晒，剁碎后挤出点水分比较好。粉条稍微煮一下后剁碎，这样口感软糯。鸡蛋炒后铲碎。放进去一把虾皮。放点白胡椒粉五香粉，一点蚝油，盐，芝麻油，拌匀，这样的素馅非常好吃，我经常做，喜欢的可以尝试下。
白菜为主料的前提下，辅料可以换的，韭菜，香菜，茴香都可以，里面还可以多增加辅料品种，比如，香菇，豆腐干，木耳。喜欢吃什么口味的，自己可以加什么。
白菜与洋葱水份较多，白菜需切碎加适量食盐逼出水份，挤出水份加入洋葱碎，洋葱少量，主要用于提香。
粉丝冷水下锅，煮到透明捞出切小碎段。
之后加入适量美味鲜，耗油，可以不加盐，因为白菜里有盐份，生抽，耗油都带咸味，吃辣的可以加点辣椒和白砂糖提鲜。
友情提示。可以加几勺猪油，冬天猪油凝固可以先加热化开，带油温降低后在加入馅料中搅拌均匀。
无论白菜，粉丝还是洋葱。和猪油搭配。绝佳。而且包子蒸熟之后会带些许汤汁，不至于太干。
1.白菜切碎挤出多余的水份，
2.粉条提前泡软，切碎，
3.洋葱切碎
将所以食材放入盆中，先加入适量的熟油，锁住水份，然后依次加入食盐、十三香、生抽、少量老抽，蚝油，鸡精，生姜末，然后朝一个方向搅拌均匀就可以了
白菜洋葱粉条311的比例，放入适量盐，味精，白糖少许，加入香油，再放一大勺猪油（增香，另外白菜不容易出水，味道也好。）
粉条提前泡软，白菜切碎压掉多余的水分，粉条洋葱切碎，放入熟油，十三香，盐，酱油，耗油，鸡精，朝一个方向搅拌均匀即可，注意不可放入葱花，会跟洋葱冲味！
烧油炒和馅加包子料
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