原来做蛋糕 也可以这么轻松

不用再花时间等面团发酵 不需要搓揉面团  更不用加入大量而惊人的沙拉油....

 今天要做出简单做出好吃的起司蛋糕

材料 :

底层饼皮部分

消化饼干大概16片

细糖 1/4杯

奶油 80-100克 (建议先溶化)

内馅部分

奶油乳酪 340g 大约是3/4块

玉米粉 2茶匙

1x桃子罐头(或者草莓/芒果..依照个人喜好选择)

做法:

烤箱先预热到175度

饼干先用食物处理机或者果汁机绞碎成粉状 (也可以自己捏碎 主要将饼干变成粉状 方法可以非常随性的)

 

将饼干粉+糖+奶油混合搅拌均匀 倒入准备好的烤盘 将材料扑满盘底 可以使用汤匙帮忙压平

 

 

(没错..这就是起司蛋糕的底层)放入烤箱六分钟左右 175度C

   

这期间 我们可以准备蛋糕体的部分

将乳酪起司稍微打散+3/4杯细糖+桃子+玉米粉 材料放在一起之后 我们用电动搅拌机

将他们均匀的打匀 放旁备用

记得刚刚放入烤箱的底层吗 可以拿出来

   

将刚才搅拌好的材料倒进去烤好的底层

再放进175度C左右的烤箱 烤35分钟

出炉后放凉 加上喜爱的水果装饰

起司蛋糕 完成!! 

 

有没有很简单