最近家里又添购新玩具，简单来说就是一个懒+省时间。
毕竟甜点烘焙一道一道的做，却腾不出时间做运动。每次头一抬太阳又下山了... ...
(热量只进不出何时是个头? 如果是Money该有多好?)

甜点也就算了，主要是面包发酵实在是太花时间了。

基本面包大概需要两道发酵工序：
揉→发酵→排气→发酵→烤

又或者比较厚工的欧包：
揉→发酵→排气→发酵→排气→塑型→发酵→烤

时间咻一下就没了~

某黄一直在想是不是有个机器可以帮我做那两道发酵的过程啊~
所以脑筋就一直动到精工牌SEIKO HBK-151的面包机上面。
不过台湾代理商又卖旧款价钱又比较高，加上我一个很喜欢的部落客说他买的面包机竟然像战斗车很大声。(最后证明是商品瑕疵，买了水货寄回去日本来回的运费超令人心痛!)
那天看松饼机看到一半突然半路跑出程咬金 'TIGER' 虎牌面包机 KBH-V100 这个选择啊~

有人说面包机其实就是电子锅+电热水瓶的综合版，某黄想说这两款虎牌好像都有做，虽然代理商没有引进。但是买水货评价还不差。
而且同事也是买水货的国际牌面包机，用了一两年也是很顺手。

理智线一断立马就买了这个利器，一到家就让我轻松不少啊~

     

影片连结：http://tiger.jp/products/homebakery/movie.html

大部分大家的经验都是先买面包机→买烤箱→买搅拌器。
某黄则是 买烤箱→买搅拌机→买面包机。

其实现在面包机的技术真的很纯熟。
如果没有时间，偶尔想吃自己DIY的面包，不一定要买高规格。
低价的面包机也可以选择~
像Caral用的是大家源，但是很多面包也是做的出来。

想要再进阶版在选择自订工序版本→ 精工、虎牌等

而且面包机每次做出来的份量都很刚好，这点也很深得我心啊啊啊啊。

BUT! 为什么当初没有选择 Kneader 揉面搅拌器?
因为我已经有小林10公升在服役中。

而且Kneader功能也太单纯，除了容量比面包机只有300g的粉量多很多以外，可以协助发酵排气，其他就没了，却是面包机快两倍的价格(跪地ing)
所以绕了一圈又回来了~

目前功能和说明书翻译也用的差不多，等有空的话再来继续分享一下~XD