最近家裡又添購新玩具，簡單來說就是一個懶+省時間。
畢竟甜點烘焙一道一道的做，卻騰不出時間做運動。每次頭一抬太陽又下山了... ...
(熱量只進不出何時是個頭? 如果是Money該有多好?)

甜點也就算了，主要是麵包發酵實在是太花時間了。

基本麵包大概需要兩道發酵工序：
揉→發酵→排氣→發酵→烤

又或者比較厚工的歐包：
揉→發酵→排氣→發酵→排氣→塑型→發酵→烤

時間咻一下就沒了~

某黃一直在想是不是有個機器可以幫我做那兩道發酵的過程啊~
所以腦筋就一直動到精工牌SEIKO HBK-151的麵包機上面。
不過臺灣代理商又賣舊款價錢又比較高，加上我一個很喜歡的部落客說他買的麵包機竟然像戰鬥車很大聲。(最後證明是商品瑕疵，買了水貨寄回去日本來回的運費超令人心痛!)
那天看鬆餅機看到一半突然半路跑出程咬金 'TIGER' 虎牌麵包機 KBH-V100 這個選擇啊~

有人說麵包機其實就是電子鍋+電熱水瓶的綜合版，某黃想說這兩款虎牌好像都有做，雖然代理商沒有引進。但是買水貨評價還不差。
而且同事也是買水貨的國際牌麵包機，用了一兩年也是很順手。

理智線一斷立馬就買了這個利器，一到家就讓我輕鬆不少啊~

     

影片連結：http://tiger.jp/products/homebakery/movie.html

大部分大家的經驗都是先買麵包機→買烤箱→買攪拌器。
某黃則是 買烤箱→買攪拌機→買麵包機。

其實現在麵包機的技術真的很純熟。
如果沒有時間，偶爾想喫自己DIY的麵包，不一定要買高規格。
低價的麵包機也可以選擇~
像Caral用的是大家源，但是很多麵包也是做的出來。

想要再進階版在選擇自訂工序版本→ 精工、虎牌等

而且麵包機每次做出來的份量都很剛好，這點也很深得我心啊啊啊啊。

BUT! 為什麼當初沒有選擇 Kneader 揉麵攪拌器?
因為我已經有小林10公升在服役中。

而且Kneader功能也太單純，除了容量比麵包機只有300g的粉量多很多以外，可以協助發酵排氣，其他就沒了，卻是麵包機快兩倍的價格(跪地ing)
所以繞了一圈又回來了~

目前功能和說明書翻譯也用的差不多，等有空的話再來繼續分享一下~XD