羊肚菌可以和苹果煲汤吗?
谢谢邀约
苹果和羊肚菌是可以煲汤的。
羊肚菌是一种珍稀的食用菌,他的表面凹凸不平,外形像羊肚而出名。羊肚菌风味独特,味道鲜美,具有丰富的营养价值。煲汤这个看你是用新鲜羊肚菌还是干的羊肚菌。
如果是新鲜的羊肚菌就不需要泡发,直接取一碗适量的清水,将羊肚菌放入碗中快速地打圈进行清洗,反复2—3次即可。(清洗羊肚菌的时候,不能使用开水,也不能使用冷水,需要用大约45~50摄氏度的温水,这种温度既可以使羊肚菌里面的香味散发出来,同时又不会破坏羊肚菌的口感)
干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟,然后捞起轻轻挤出水分,,倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗,反复2-3次,捞出羊肚菌。
羊肚菌和苹果煲汤,个人感觉有点浪费,建议是煲鸡汤或排骨汤。土豪请随意。
感谢邀请,羊肚菌和苹果一起煲汤。可以是可以只不过就浪费这么好东西。
一.羊肚菌是菌菇类。他最佳煲汤。
1、羊肚菌石槲猪骨汤
2.羊肚菌山药老鸭汤
3.羊肚菌鲍鱼汽锅鸡(原汁蒸)
4、羊肚菌炖辽参、
5.羊肚菌鸡汤。
二。苹果是水果类,煲汤没有任何营养价值。所有苹果和羊肚菌最好不要一起煲汤。没有相辅相成。并不相克,个人观点。
个人建议还是不要了。
羊肚菌在菌类里上品,本身的特有的鲜香味,根本不需要添加任何香料就可以煲出好烫。苹果和羊肚菌并不能相辅相成,反而会掩盖羊肚的味道。
当然也不是不能一起吃,它们并不相克。
你这一想法很有创造力!羊肚菌配苹果做汤应该是道很美味的汤菜。可以想像煮出来的汤既有菌的鲜味又有苹果的果香味。其实放入苹果皮就可以,果肉先吃肚子里。
画面太美好,我不敢想。
大哥你吃过羊肚菌吗?什么配什么你可以随意发挥但是要有基本常识!你吃油条可以配鹅肝,但是你吃月饼硬沾醋吃,不是不可以是不搭配
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