你觉得做稀饭时，放小苏打好吗？为什么？
我们再煮稀饭时有些人愿意放小苏打或面碱，那么就说说到底放小苏打和面碱好不好吧:
1.首先我们要知道大米和小米等这些常见的谷物富含丰富的维生素B族，在煮粥的时候加入小苏打和面碱在不断的高温下会破坏谷物内维生素的结构，使维生素流失很多。那么人们为什么还会煮粥时放入小苏打呢。
2. 小苏打的作用:是和水份结合变得更粘稠，谷物在较短的时间里能够软烂的更快一些，省火又省时。
3.习惯的改变要有过程:现在我们生活水平逐渐提高了，一些不健康的习惯可能根深蒂固的了！但从营养的角度来讲，不加小苏打煮粥大多数人都能明白其中的道理。只是习惯而已。所以好习惯要慢慢培养。
最后告诉朋友们:煮粥加小苏打不好，要想不把谷物的营养破坏掉，什么都不要加。锅里大点水，小点火，不要中间加凉水。相信一碗营养丰富的米粥会出现您的餐桌上，不良习惯慢慢克服。
煮稀饭放小苏打，从来没有过。
个人认为放小苏打，不好！
我每天做稀饭时，是什么也不放的。
我做稀饭，都用高压锅煮，放好米和水，先用大火烧开，再用小火慢炖20分钟，很快的，热滋滋的早餐就好了！
放碱的的粥熬短时间出来会稠一些，不放的话会就需要小火慢慢熬，时间会长一些！
原来我做稀饭的时候喜欢放点食用碱，因为可以做的更粘稠一点，不过现在也不放什么食用碱、小苏打之类的，现在更喜欢放一点小米、红米、糯米、黑米、五谷杂粮之类，就是纯天然植物，这样无添加剂，无公害绿色食品更好，吃健康食品、绿色食品，对身体有益健康。
其实人们对小苏打的误解很深，总以为它是有副作用的，一般人发面或者煮粥都是用碱面，虽然难以掌握用量，但是传统就是言传身教而来。小苏打其实有很多用处，不相信头条里面搜一下就知道了！
错了吧！做粥是放面碱，不是小苏打！
个人认为不错，一可以加快煮的速度，二可以中合其它食物中过多的酸，三可以让粥更加浓稠和香甜
我做稀饭没有放过小苏打，我会放鸡蛋
觉著应该不错，一是可以使稀饭更粘稠，二是缩短煮粥的时间
没有放过！我觉得还是纯天然的味道好一点吧
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