麻虾和皮皮虾有什么区别吗？
麻虾是新对虾的俗称，也叫基围虾。
基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是「围基养殖」。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，基围虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。
皮皮虾（掠虾亚纲-口足目-单盾亚目-虾蛄总科-虾蛄科-口虾蛄属）
学名：口虾蛄俗称：螳螂虾，虾姑，虾婆，虾公，虾虎，虾爬，虾爬子，虾耙子，爬爬虾，撒尿虾，濑尿虾，拉尿虾，虾狗弹、弹虾，富贵虾，琵琶虾，皮带虾，虾公驼子，虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子，官帽虾等等
皮皮虾其实不是虾，它甚至都不属于真虾总目，而是口足目的成员，不过这不妨碍它独自霸占这么多「虾名」。有一个俗名我要专门拿出来说一下，那就是「撒尿虾」。当你伸手去捉活的皮皮虾的时候，有很大的几率会被它从下体喷出的一道水柱击中，撒尿虾其实是因此而得名。
所以，麻虾和皮皮虾首先在外观上就不一样。因为生殖的环境不同，肉质口感更是不一样。
1.麻虾，又叫糠虾，是一种生长于长江流域的野生淡水小虾，生长没有淤泥没有污染的河流内，长得很小。
2.皮皮虾，也叫虾蛄，生长沿海近岸浅水泥沙中，营养丰富，汁鲜肉多的海味食品。
吓蛄和常见的虾类都属于甲壳动物亚门，但不是一个钢，相对来说吓蛄的肉比吓肉更柔软一些，鲜香味和甜味更明显，常见的吃法都是清蒸或者椒盐爆炒，也可以用它的肉做各种面食的馅料。
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