为什么酱香型的酒大多数都是53度的？

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相信你和我一样，当拿著一款酒的盒子或者酒瓶的时候，不管是那种酒水，总会不自觉的去看他的度数，看得多了你会发现一个问题，为什么酱香型白酒大多都是53度的呢？

其实是有说法的，经过12987酿造工艺的酱酒，刚出来时度数是很高的，而经过后期的储存和勾调，他的度数会保持在53度这个位置，而该度数也是水和酒精结合做紧密的状态，口感特点是最佳状态，利于保存，饮用。而像43或者别的度数的酱香型白酒也是有的，但是只有53度的酱香酒，才称得上正宗酱香型白酒。

虽说53度的酒可以称得上「高度酒」，一般人会觉著度数高了对身体刺激，其实是这样的，酱香型白酒，虽说有53度，但是是所有白酒里面对人体刺激最小的酒类，而且酱香型白酒里会诱导肝脏分泌SOD金属硫蛋白，对肝脏能起到保肝护肝的作用，而且还有著抗病毒，抗衰老的功效，也因为这个，酱香型白酒也称「绿色用酒」。

很多爱酒的朋友都会在我这里拿一些酱酒做饮用，没有什么大本事，就是离酿酒的酒源近，酒的用料我清楚，能把控。能让酒友喝著放心，踏实。

里面的一款性价比不错的光瓶酒，就是我经常给酒友们推荐的，纯粮酿制，喝完不会有口干上头现象，我记著有位酒友说过的话让我很感慨：我以为白酒喝完身体不舒服是正常现象，直到喝到你的酒才发现，粮食酒是不会难受的，相反身体还很舒适，满意的同时也很沮丧，什么时候粮食酒变得那么的难得了。

酒精酒对人体伤害大，也快过年了，聚会多了起来，衷心建议您喝点好酒，喝点纯粮食的，对身体好点。

对酱酒感兴趣的朋友就私信我，我们一起品酱酒，聊酱酒。

谢谢邀请，首先并不是所有的酱香型白酒都是53度，还有38度，43度的或者其他度数的。比如飞天茅台就有43度、38度和53度三种，只是市面上的酱香型白酒以53度居多。

为什么会这样呢？因为白酒中的酒精分子和水分子在52-54度时缔合是非常完美的，这时候的白酒口感好，味道佳，饮用后对我们身体的伤害也最小。而且这个度数范围类的酒更利于长期储存。我们都知道，红酒有保质期，而有些红酒之所以能长期保存，都是因为酒精度比较高。所以白酒也是一样，度数更高，就更利于长期储存。但是度数也不能太高，因为很多人承受不了那么高的度数，所以53度是非常合适的。