芒果西米露是很多人都喜欢吃的饮品，

偏心的说，

港式甜品中，

小欧最爱的就是它。

最佳夏日低脂甜品，不怕长胖。

尤其是在炎热的夏天，

吃一份冰的芒果西米露，

浓浓的芒果味，

配上椰汁的清香，

牛奶的滑，西米的Q劲，

感觉整个人都活过来了。

而且这款甜品自己在家也好做，

味道比外面店里卖的一点都不差。

关键是料足，管够！

- 食材 -

芒果 1个、牛奶 1袋

椰汁 半盒、冰块 3块

糖 1勺

- 小贴士 -

  1. 西米一定要水开以后才可以倒入锅中，不然就是一碗糊糊啦。

- 做法 -

  1. 芒果、椰浆、牛奶、西米、冰块、糖等备料
  2. 水烧开，放入西米
  3. 大火煮10分钟后，关火，再焖10分钟
  4. 芒果切花
  5. 削下芒果肉，打成泥状
  6. 西米焖好后捞出，过凉水
  7. 依次把西米、糖、椰浆、牛奶、芒果泥、冰块装入杯中
  8. 清爽美味的芒果西米露完成了

是不是很简单呢。

芒果西米露自己家里做，

真的一点都不难。

等到朋友来做客，

端出一份冰镇的芒果西米露，

简直镇得住的场子。

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