绿扁豆可以怎样吃？
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今天我回答的问题是:绿扁豆可以怎样吃？
绿扁豆的吃法有很多种，中国美食文化博大精深，煎炒烹炸，怎么样吃都可以。
一般来说，家常的做法可以说用它来炒肉也可以用它来焖面。
扁豆中含有丰富的维生素b1b2维生素c等。经常食用的话可以预防便秘.祛暑.健脾.降糖脂等。
今天我给分享一道扁豆炒肉的做法，希望大家喜欢。
——【扁豆炒肉】——
主料:扁豆、五花肉
辅料:大蒜葱，蚝油，鸡精，味极鲜，淀粉，香油
——【开始制作】——
1.将扁豆掐头去根洗净备用。
2.五花肉切片放入器皿里，放入鸡精盐香油淀粉腌制五分钟。
3.将大蒜葱花切末备用。
4.热锅烧油，油温五成热放入葱花蒜末香。
5.放入腌制好的，五花肉进行翻炒，加入少量的清水，避免糊锅。
6.五花肉炒熟以后，放入扁豆、味极鲜、鸡精，进行上色调味。
7.再加入适量的清水炒两到三分钟后即可出锅装盘。
一道简单又好吃的扁豆炒肉制作完成。
——【结语】——
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扁豆大家应该都是见到过的，分为两种，一种是紫色的，另一种是绿色的。绿色的叫做绿扁豆，相比较紫色的扁豆来说，虽然营养价值差不多，但是价格稍微便宜一些。而且现在正是绿扁豆大量上市的季节，所以大家不妨可以购买一些回来炒著吃。
绿扁豆是一种可以抗癌的特色菜品，这种绿扁豆里面有多种核酸物质存在，它们进入人体以后不但能提高身体的免没能力，还能抑制细胞的癌变，经常食用会让癌症的发病率明显下降。
扁豆的做法，可以炒这吃，煮著吃，放在饭中也可以消暑去火，蒸著吃，还可以做成汤，真的是一豆多用，还有什么做法评论在下方哦！
自己的话，会用豆瓣酱焖炒个人会比较喜欢，
也会青扁豆炒腊肉 爆炒，也可以清炒，红烧，素炒都可以
可以水煮，沾酱油
可以炒著吃哦
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