这三种食物的营养成分各不相同,各有各的好处,单纯说哪种最有营养难免有些不客观,待细细分析之后,相信您会有一个自己的判断。

黑芝麻糊

传统的黑芝麻糊主要成分是黑芝麻和糯米粉,一般还会加入糖来调节口味,口感顺滑、味道香醇,是传统的滋补佳品。

黑芝麻的脂肪含量很高,大约占到了整个黑芝麻的一半,主要是优质的不饱和脂肪酸。蛋白质含量也较高,占到了五分之一,因此热量也很高。同时还含有丰富的钙、铁、锌等矿物质、膳食纤维、B族维生素、维生素E等维生素以及花青素等抗氧化物质,是一种营养价值很高的食物。

不过,虽然黑芝麻营养价值很高,但是市售的黑芝麻糊产品中,主要是大米,黑芝麻的含量很少,而且含有很多糖。这样的产品营养价值很低,而且其中大量的糖和脂肪,对人体健康并不无太多好处,反而容易导致一些慢性病。

如果喜欢喝,最好自己制作,并且不放或者少放糖,另外黑芝麻糊而脂肪含量高,多喝易胖哦!

豆奶粉

我们听到豆奶粉这个词就会觉得它的营养价值比较高,因为大豆和牛奶都是营养价值很高的食物。确实,好的豆奶粉能够实现大都与牛奶的营养物质的相互补充,营养加倍。

  • 大豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E、钙等多种营养物质,还含有具有保健作用的大豆异黄酮,对于女性更年期症状的缓解具有重要作用,营养价值很高。

  • 牛奶中也含有优质蛋白质、丰富的钙、维生素D、维生素A、B族维生素等,是优质的蛋白质和钙的来源,补钙佳品。

只是,目前市售的豆奶粉中,糖的含量很高,即便是声称不含蔗糖的产品,也含有麦芽糊精,此外还会添加植物油、盐等,使得原本很优质的豆奶粉热量升高了不少,不利于肥胖和慢性病的预防。

豆奶本是非常优质的食物,如果我们想要吃得更健康,可以用豆浆+牛奶、豆浆冲奶粉、牛奶+纯豆浆粉(X方、X泉、X升)等方式实现,千万记得无糖哦!

纯牛奶

纯牛奶能够提供的营养成分主要是优质的蛋白质和钙,同时还含有一些维生素和矿物质,营养价值很高。每天300g牛奶,能够提供优质蛋白质,还能有效补钙,预防骨质疏松。

市售纯牛奶就是生牛乳经过杀菌包装后的产品,不允许添加其他任何物质,无论是高端的有机奶,还是普通的袋装牛奶,品质差异并不算太大。购买的时候也没有太多的误区,无须担心添加了糖,只要选择正规厂家的产品,算是比较放心。

综上所述
  • 黑芝麻糊:营养价值很高,但脂肪和热量也高,不宜多吃。而且市售产品中黑芝麻成分少,还含有大量糖,推荐自制;

  • 豆奶粉:营养价值高,实现了大豆和牛奶的营养互补,但市售产品中糖含量高,推荐自制;

  • 纯牛奶:优质的蛋白质和钙来源,产品购买误区少,选择正规厂家的产品。


我是生活教练田雪,正在推广「好好吃饭」的理念,用最简单的211饮食法轻松搞定营养三餐。

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作者:郭丽娜(晋中市第一人民医院营养科营养师,山西医科大学 营养与食品卫生 硕士 )


黑芝麻糊:有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结等症状。黑芝麻糊食用后会调整皮肤质感,减少皱纹,令肤色红润白净,还可以治便秘!

豆奶粉:含有丰富的大豆蛋白和乳清蛋白,两种蛋白同时摄入,既可以增加机体的利用率,又可以减少乳糖不耐受的发生;同时可以摄入植物脂肪,提高机体脂肪代谢。

纯牛奶:含有丰富的优质蛋白和钙,八种必须氨基酸的比例与人体相似,钙磷比例合适,可促进机体生长、骨骼发育,对正在生长发育的儿童更为重要。牛奶中的乳糖还可以调节胃酸,促进肠蠕动和助消化腺分泌的作用。

总之,黑芝麻糊、豆奶粉、纯牛奶都具有很高的营养价值,就看你的需要啦!

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感谢邀请

这个没有什么哪个比哪个好的!喜欢喝哪个就喝哪个!都是有营养的!牛奶过敏的或是喝不惯口味的可以选择芝麻糊和豆奶!豆制品过敏的就喝牛奶和芝麻糊!三个都喝也是没有问题的呢!祝您健康!


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