紫甘藍又稱紅甘藍，俗稱紫包菜，是我們經常食用的一種蔬菜，緊實而肥嫩，脆嫩爽口，生吃熟食都是不錯的選擇。

　　它含有天然花青素，可以清除體內自由基，可以預防衰老和相關的疾病，它還是減脂菜，纖維素豐富，可以增加飽腹感，促進消化，減少脂肪的吸收，是女性的福音，常吃，贅肉都不見了。

　　今天分享一道經典蔬菜沙拉給大家，減肥的女性可以嘗試，不用節食，也能輕鬆瘦。

　　經典蔬菜沙拉

　　配料:

　　玉米粒適量、胡蘿蔔適量、紫甘藍適量、豌豆粒適量

　　烹飪步驟:

　　1.準備所需食材，把胡蘿蔔去皮切丁，紫甘藍洗淨切丁。

　　2.鍋中燒開水，放入胡蘿蔔、豌豆和玉米粒焯熟。

　　3.撈出後過涼水瀝乾水分。

　　4.把胡蘿蔔、豌豆、玉米粒和紫甘藍一起放入容器中。

　　5.淋上沙拉醬汁。

　　6.拌勻即可食用，也可以放入冰箱冷藏一會再食用口感更好。

　　7.成品圖。

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