包心菜怎样吃更健康？
包心菜是甘蓝吧！我们这里是这样认为！甘蓝含膳食纤维和维生素丰富，常食能增强肠道蠕动，增加胃动力！增进食欲，预防溃疡，防癌抗癌等……
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包心菜即甘蓝吃法尽量选择清淡，不破坏营养，又下饭美味！接下来分享一个最受欢迎的吃法！
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【包菜粉丝】
?食材准备:
包菜半个，粉丝一小把，鸡蛋两个，食盐，生抽，老抽，胡椒粉各适量。
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?做法步骤
1:准备好一个包菜，先取一半，然后用手撕成小块
2:一小把粉丝大约有50克左右，然后用温水泡30分钟，捞出控水备用。
3:锅中放入食用油，先把鸡蛋搅散之后入锅中炒熟。如下图，炒熟后盛出备用。
4:锅中再放油烧热，放入葱姜蒜炒出香味，把包菜放进去炒匀之后，加入生抽，老抽，蚝油
5:包菜炒均匀，然后把粉丝放进去。
6:炒匀之后加少许食盐和白胡椒粉，继续炒匀
7:翻炒均匀至上色入味即可，做法简单又快手，香气扑鼻，营养美味。
包菜吃怎样吃更健康？
回答包菜。猪肉粥。它含热量低 在减肥时使用最好。
184.00千焦，每100克含， 蛋白质2.90克，脂肪2.3斤，低脂肪
碳水化合物，3.30克等 元素很多。
它的吃法也很多呢，比如包心菜，猪肉粥，包心菜。刀豆汤。
做法是
一，将包心菜洗净切丝儿，海米用温水泡软。
二。
更米洗净用冷水侵泡好。放入锅中，加入约1500ml的冷水，另外用旺火烧开后 改小火慢煮。
三。
炒锅内倒入色拉油 烧热 依次放入肉沫，海米，包菜心
盐 煸炒，然后加入味精拌均，出国备用。
四 待 更米熬至熟烂时加入炒好的包心菜搅拌均匀，再稍煮片 刻即可出锅
猪瘦肉 50克
虾米10 色拉油10克 盐2克，味精1克
一碗瘦肉粥二百克等于八十八千卡。
回答完毕。
1. 科学家认为，包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
2. 包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。
3. 此外，包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜，它也是妇女的重要美容品。
4. 它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，包菜排在第5位，相当显赫。
5. 新鲜的包菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请包菜帮忙。
6. 包菜中含有某种「溃疡愈合因子」，对溃疡有著很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品；
7. 多吃包菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
包菜补充信息：
1. 包菜的质量以结球坚实、包裹紧密、质地脆嫩、色泽黄白、青白者为好。
包菜适合人群：
一般人群均可食用。
1. 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用；
2. 但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
包心菜炒粉丝食材明细:包菜300g粉丝（细粉条） 50g鲜红辣椒 1个姜 3片蒜 2瓣干红辣椒 2个盐 1勺醋 1勺花生油 1大勺
制作步骤
1. 细粉条温水泡软。粉丝太细，没味道，建议用细粉条代替。
2. 包菜撕成片洗净。
3. 包菜切细丝。
4. 姜蒜辣椒切碎。
5. 热锅放油先下干红辣椒。
6. 放姜和蒜末，同时加盐。
7. 倒入包菜丝翻炒几下马上淋入醋，保证包菜脆嫩。用筷子最好。
8. 捞出粉丝倒入锅内，可加一点水防止干锅。
9. 炒到没有水份，倒入鲜红辣椒末，拌匀，翻匀起锅。装盘淋香油。
手撕包心菜
手撕包菜搭配上香浓的五花肉，再佐以老干妈辣酱和蚝油，微辣鲜香、入口回甜，素而不淡、荤而不腻，非常好味的一道家常菜！
材料：去皮五花肉圆白菜葱、姜、蒜末
调料
1.腌肉料：料酒老抽生抽
2.炒菜料：老干妈香辣酱蚝油盐香油
手撕包菜怎么做
1.2.去皮五花肉切成片，用料酒、老抽和生抽拌匀，腌至少15分钟；
3.圆白菜掰下叶片，去掉厚硬的根部，放在淡盐水中泡10分钟，之后冲净沥干，撕成片；
4.锅中倒油烧热，小火爆香一部分葱、姜末，下入腌好的五花肉片，中小火炒至肉片变色、几乎全熟后盛出；
5.重起锅倒油，小火爆香剩下的葱姜蒜末，倒入圆白菜片，转中大火，翻炒至圆白菜略微变软。然后倒入五花肉片，翻炒一下；
6.倒入适量老干妈香辣酱，炒匀；
7.再调入适量蚝油，快速炒匀；
8.最后调入盐和香油，炒匀即可。
PS：1.五花肉要去皮，切之前可以稍微冷冻一下，这样切片更容易；2.五花肉片腌制的时候要倒点老抽，这样炒出来颜色会比较红润，看著更有食欲，吃著更香浓；
3.香辣酱根据个人喜辣程度调入。不过这个酱不是很辣，比较柔和。
4.此菜用辣酱和蚝油调味，已经有盐分，所以盐要视情况加入。
包菜还有很多种做法和吃法，不妨大家一起慢慢研究。
- 最好的吃法是：生吃更健康！
- 原因：
1.题目是包心菜怎么吃更健康，在不考虑个人肠胃接受度的情况下那就是原汁原味原生态的状态吃是最健康的。
2.包心菜只需要确保清洗干净就可以生吃了。
3.很多蔬菜沙拉都用包心菜作为主角，更加体现了包心菜是能生吃的。
- 其次的吃法是：生炒包心菜！
- 原因：
1.考虑到个人肠胃接受度，如果不能接受生吃，那么最佳的做法是生炒，尽量在一瞬间把包心菜炒熟，可以减少包心菜的营养流失，尽可能保留其更多营养价值。
2.搭配各种肉类，营养价值更高。
- 最差的吃法是：沸水煮熟
- 原因：
1.大多数蔬菜在经过沸水里煮熟的过程中，会流失大部分营养在水里面，导致营养价值减少。
所以生吃是最健康的！以上就是我的观点，欢迎留言讨论。
包心菜，又名圆白菜，学名甘蓝，是我们日常餐桌上会经常食用的一种蔬菜。包菜被誉为天然「养胃菜」，不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞的正常功能，降低病变的几率。那么，包菜怎么吃才健康养胃呢？
包菜养胃原理
包菜中含有大量的维生素B1、B2、C、U、纤维素、碳水化合物及各种矿物质，其中维生素U对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修复作用。
包菜怎么吃养胃？
1、包菜榨汁
我们将买回来的包菜洗干净后切丝，然后加入少许的矿泉水放入搅拌机；榨完汁后用纱布过滤掉残渣，然后空腹喝下就可以，记得一次性不要喝的太多，也不要喝的太急。包菜汁水汁有在空腹喝下才能更大的发挥它的营养价值，大家可以经常喝，建议在中午的时候喝好点。当然坚持喝的话可以有效的缓解老胃病的症状。
2、包菜沙拉
包菜沙拉很适合在食欲差、没胃口的时候吃，它能增进食欲、促进消化。包菜沙拉的做法很简单，直接将包菜手撕成小块或者切成细丝装碗，用盐腌一下，将腌渍的水去掉后，加入切好的胡萝卜丝和番茄片，加入适量的沙拉酱搅拌均匀即可。
生吃包菜时一定要注意仔细清洗，最好是用盐水漂洗十分钟左右，以免菜叶上沾有害虫和农药残留物。
包菜的好处
杀菌、消炎
新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。
刺激生成有益酶
卷心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。
萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的对抗癌症成分。
富含维生素
卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
富含叶酸
卷心菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女、贫血患者及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。
包菜中含有大量的维生素B1、B2、C、U、纤维素、碳水化合物及各种矿物质，其中维生素U对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修复作用。
包菜沙拉很适合在食欲差、没胃口的时候吃，它能增进食欲、促进消化。包菜沙拉的做法很简单，直接将包菜手撕成小块或者切成细丝装碗，用盐腌一下，将腌渍的水去掉后，加入切好的胡萝卜丝和番茄片，加入适量的沙拉酱搅拌均匀即可。
生吃包菜时一定要注意仔细清洗，最好是用盐水漂洗十分钟左右，以免菜叶上沾有害虫和农药残留物。
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