早在田乐三店开幕没多久，就曾经听mei说过他们会开一家以外带为主的店，基于惊喜和保持神秘，当时没有透露太多细节，
只说是主打外带的面包店，经过一整年的准备后，发想自日本小学生营养午餐和一般庶民很常吃的餐包：春丸餐包就此诞生，
餐包算是一个很简单的单品，自从西式早午餐盛行后，摆盘越来越 夸张 丰富，菜色越来越多，甚至连牛排都上桌了，
所以春丸的想法很简单，就是回归纯朴，卖单纯一点、天然一点、简单一点的早餐。就跟以前田乐一样，都是给人惊喜和独特的感觉，
不同市场一般的商品，从以前的和风汉堡、日式松饼、法式吐司，到现在的餐包，都是给人耳目一新的感受。







位在台中市西区的春丸，一样是一间老房子改装，纯白简洁的外观，
在太阳下显得特别醒目，小小的招牌，搭配木门，跟周遭环境一样，
静谧低调，因为在旧社区里面，所以要小心自己的声调，不要喧哗吵到附近邻居。










门口旁边的招牌，标明了主要的餐点和试卖的营业时间，
试卖期应该很快就结束，马上就会正式营业。




进到门口前，房子外观还是可以看出原来的模样






一楼门口，旁边可以看见一些已经准备好的餐包和制作环境




春丸的餐包所用的酵母是自己培养，食材都是自信严选的原料，而且烘烤面包，果酱、内馅全部自己来，不假他人之手。
















工作和点餐区




一楼后方的摆设






面包使用日本熊本制粉皇冠面粉




旁边是烘培室，有参观一下，但是不能拍XD，
春丸目前产能一天大概可以制作120个餐包，所以晚来可能买不到喔XD




要尊重一下店家的注意事项，拍照前要打声招呼






这是春丸自己制作的果酱




果酱的价位，介于80~170之间。按照田乐严选食材的方式，感觉实在是不贵！




每一瓶果酱都是手工慢慢的、仔细的制作出来




这个小小面包是真的喔XD






春丸因为是主打外带，所以用餐区很少，大概10个位置而已，因为地方小，所以不接受预约




后方门帘内这区是员工休息室，没有对外开放

春丸的菜单，目前餐包总共有40种口味！ 要全制霸的话至少要一个月以上XD
40种口味里面，主要是分成盐、甘原味、甘乳酪、和自制果酱




盐的口味




甘 原味的口味




甘 乳酪的口味




自制果酱的口味













内用加价可以点成套餐来享用








第一次来，就是就请mei介绍，点了一甜一咸总共两个餐包，加一个套餐。
甜的是：手打柠檬派馅，面包很扎实，内馅酸酸甜甜的味道，让我想到小时候第一次吃柠檬蛋糕的感觉，好吃！




旁边是奇异果优格，也很赞！




饮料是冰红茶和招待的野莓葡萄汁



  
黑胡椒牛肉嫩蛋：烤完的牛肉，片下来当料，加上炒蛋，很有饱足感，也是好吃！




吃完后外带一个枫糖夏威夷豆，因为是主打外带，所以外带的袋子有特别设计过，蛮可爱的




请老板娘亲自示范一下XD



 
当天跟mei聊了很多，从春丸聊到去哪边玩，连可爱的logo设计费都在问XD，
当然，也会好奇田乐下一步还有甚么惊喜，就连春丸大概多久会被模仿致敬也拿出来讨论XD，
并不是我想太多，而是田乐之前不管是餐点、空间、甚至连菜单MENU都被模仿，也不得让我会这样联想阿~~~

春丸意谓，始于大地，起于春天，有暖意，也有心意的手制日常餐包，所有餐食都是用新鲜的食材制成，
如果吃腻的一般的早餐，或是下午想来点点心、甜点，春丸餐包一个很不错的选择喔！




店名：春丸餐包制作所本舖  
试卖期间资讯：
营业时间：08:00 - 16:30
公休日：暂休周二
电话：04-23720880
地址：台中市西区五权西五街88巷32号
脸书：春丸餐包制作所
PS:88巷为民宅窄巷，停车不易，由衷建议散步前来