豇豆都有什么做法？怎么做好吃？
个人比较喜欢凉拌
做法：1、锅中烧水，水开后加点油和盐，目的让豇豆焯水后更绿，放入豇豆焯至颜色变深，捞出后放入凉白开中，整理好焯水后的豇豆切成2厘米左右的小段，放入碗中，切点蒜片放入碗中，再上面放上干辣椒；2、锅中烧油，油热后浇到辣椒上，迅速倒上香醋，酱油，然后再放入适量盐、糖、鸡精，搅拌均匀即可，特别好吃，一般凉拌的豇豆家里人都能吃完！
凉拌豇豆
对付炎夏挑剔的胃---凉拌豇豆做个简单的凉拌菜，不用守在锅前，还可以飞速逃离厨房辣味的，开胃，吃完冲凉，开著空调盖被子，抱著本子看片子，夏天快快过去吧。。阿门！
材料
豇豆500克，盐，糖，头道鲜酱油，蒜末，辣油，鸡精，花椒粉，白芝麻
做法
1.豇豆放开水中煮熟捞出，沥干水分，切段；
2.放上面所有辅料拌匀；
3.OK～张嘴开吃。
肉碎豉椒炒豇豆
香辣开胃。
材料
主料：豇豆肉馅，黑豆豉，鲜红辣椒酱油，料酒，鸡精，盐，糖，葱，姜，香油，水淀粉
做法
1、葱、姜切末，豇豆、辣椒切碎。肉馅用料酒调稀；
2、炒锅上火，葱姜末黑豆豉下锅爆香，加入肉馅煸熟，加入豇豆碎和辣椒碎，鸡精、料酒、盐、酱油、糖，最后用水淀粉勾芡，淋上少许香油即可。
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