德宏油面的制作是怎样的？

鸿德油面很好做，首先，首先选用200克面粉，用冷水和面，性20分钟，然后赶成面皮，用刀切成面片儿，你也放入盆中加入植物油，和面搅拌在一起，条件好的可以选用猪大油，拌好的面放在蒸笼上面蒸，政治大约十分钟左右，把面捞起，锅里加油，放入青椒葱头，俗称皮芽子，写点胡萝卜丝，有野菜，加入猪肉，如果吃肉的加肉，不吃肉的，别别，菜炒一会儿的时候加入面，然后爆炒五分钟，加入酱油，蚝油，鸡精也，四爷，花椒大料，葱姜蒜，即可，草字五分钟起锅

德宏油面没吃过，给你介绍我们家乡的味道，希望你喜欢。

用料：小葱，蚝油，蒜，面条，老抽，生抽，糖。

葱油面的做法

小葱切大段，蒜2瓣切小片，2人份酱汁(耗油1汤匙,生抽2汤匙,老抽3汤匙,糖5汤匙)

油热下蒜瓣炸至蒜瓣表面金黄,飘蒜香后捞出扔掉。

转小火继续炸葱段至颜色渐黑形状变干，关火待油温降低一点倒入酱汁，开小火继续熬制两分钟完成。

按个人口味舀几勺葱油放入盘里,煮完面捞出放入快速拌匀,开吃

小贴士

1.葱段需擦干水分，防止熬制时贱油。

2.拌面时建议放点老干妈辣椒酱和煎个溏心荷包蛋搭配，滋味无敌...

油面1斤半新鲜香菇适量肉丝适量红葱头适量红萝卜丝适量高丽菜适量

做法

起热油锅后将红葱头爆香，然后加入肉丝，炒至香味出来，然后依序放入香菇、木耳、红萝卜丝，炒纯二分钟后，加入高丽菜炒至软后，加入二大碗的水及油膏（油膏较甘甜），然后加入油面，炒到水份收干即可盛盘。

德宏梁河九堡街的，面条制作就不说了，都是买的机子鲜面。1熟菜籽油适量（菜籽油放两片姜片炸至金黄，凉凉备用）2绿豆芽，韭菜适量，豆芽煮熟、韭菜段焯水，凉凉备用；3盐，米醋，酱油，麻油，芝麻油，花生碎，芫荽切小段。面条煮熟捞出趁热倒入熟菜籽油，抓匀凉凉，吃的时候取适量凉面，撒豆芽韭菜，芫荽，调理按个人喜好适量添加。