【龙眼肉】 首先它有些像蒸肉一样的属于蒸菜，属于四川一道历史悠久的名菜。一般出现在酒席桌上面。其品味，甜而不腻，糯而不粘。

需要食材：糯米 枸纪 红枣 龙眼 白砂糖 五花肉

准备：糯米浸泡半个钟，五花肉切片，清洗枸纪、红枣、龙眼

做法：1: 五花肉切片，切薄一点。撒些白糖在上面，然后像下面图片一样卷起来放入碗底。

2: 将洗好的枸纪、大枣、龙眼与糯米搅拌在一起（根据个人口味添加），撒些白糖。

3: 搅拌好的糯米铺到肉上面，然后放入锅里蒸45分钟左右。