蜂王浆与蜂蜜的区别？

蜂王浆是蜂群中适龄工蜂腺体分泌的乳状物，因其是蜂王终生的食物而得名蜂王浆，而蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，自古以来便是高级营养品并备受人们的青睐，下面我们就一起来看一看蜂王浆和蜂蜜的区别吧！

1、来源不同

蜂王浆和蜂蜜虽然都是养蜂生产的主要产品，但蜂王浆是5～15日龄工蜂腺体分泌的乳状物，而蜂蜜则是蜜蜂用植物花蜜酿制的粘稠液体，因此仅从来源上看蜂王浆和蜂蜜就截然不同，一个是蜜蜂腺体(蜂王腺和上颚腺)的分泌物，另一个则是蜜蜂采集花蜜后用花蜜加工而成的。

2、成分不同

蜂王浆的主要成分是蛋白质(含量高达50%以上)，尚含丰富的糖类、脂肪、矿物质、维生素等成分，其中最具代表性的成分是王浆酸(仅存在于蜂王浆中)，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖(含量超过70%)，还含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸、矿物质及多种活性物质。

3、味道不同

蜂王浆和蜜蜂在味道上大相径庭，其中蜂王浆入口时是酸味，之后是涩味，再之后是辣味，最后是甜味，而蜂蜜在味道上则要单纯得多，大多数蜂蜜的味道都可用甜这个字来描述，但不同蜜种的甜味稍有区别，有些蜜种甜得让人发腻，有些蜜种则甘甜适中并带有蜜源的芳香。

4、功效不同

蜂王浆和蜂蜜在营养功效上各有千秋，其中蜂王浆最主要的功效是增强免疫力、降脂降压、预防贫血等，特别适合免疫力低下、高血脂或高血压等人群服用，而蜂蜜的功效则主要表现为润肠通便、缓解疲劳、增强体质等，尤其适合习惯性便秘、易疲劳或体弱多病等人群食用。

总结：蜂王浆和蜂蜜是截然不同的两种蜂产品，其中蜂王浆是蜜蜂腺体所分泌的乳状物，而蜜蜂则是蜜蜂用花蜜酿制的粘稠液体，另外二者在成分、味道、功效等方面也天差地别。

蜂蜜和蜂王浆都有美容养颜的效果，而且两种食物都是保健食物。虽然两种食物的构造很像，两者还是有很大的差距的，接下来就来看看蜂王浆和蜂蜜有什么区别。

蜂蜜是工蜂将采集到的花粉、花蜜，暂时存放于其腹部的胃中，回巢后，即将花粉花蜜转移到窝巢中贮存，由于其中混有蜜蜂胃中分泌的转化酶，因此花蜜中的蔗糖被分解为葡萄糖和果糖，其中所含水分也被蒸发而浓缩，成为无色透明粘稠物。其中葡萄糖和果糖大约各占40%，水分在20%以下，有较高的甜度。蜂蜜可作为调味品，还有很好的生理功效，中药中常用它来调和百药。

蜂皇浆是工蜂头部腺体的分泌物。工蜂舌腺分泌透明的高蛋白物质，而上额腺分泌白色的不透明奶油状物质，两者混合形成蜂皇浆。同样的蜜蜂受精卵，孵化为幼虫后，如果喂予蜂乳和花粉，18天后就发育为终日辛勤劳动的工蜂，寿命为一个月。要是喂的是蜂皇浆，11天后则羽化为不可思议的母蜂蜂皇，寿命长达8年。可见决定蜜蜂幼虫命运的是后天食物因素，其原因目前还不得而知。

蜂王浆和蜂蜜都属于有很好保健功效的蜂产品，那么蜂王浆与蜂蜜的区别是什么呢?经常会有人这么问，下面简单介绍一下蜂王浆与蜂蜜的区别。

　　首先这么说吧，蜂王浆是蜂王和蜜蜂幼虫的食物，工蜂是吃不到蜂王浆的，蜂王一生都以蜂王浆为食，这也是蜂王浆这个名字的由来。蜂蜜是普通蜜蜂的食物，这就是蜜蜂世界里蜂王浆和蜂蜜的区别。

　　蜂王浆和蜂蜜的味道大不相同，大家都知道，蜂蜜是甜的，比如我们形容食物味道甘甜的时候，经常用甜如蜜来形容，可以说蜂蜜几乎就是甜的代名词。而蜂王浆的味道却大不相同，又酸又涩，反正我是很难接受，不知道一生吃这个的蜂王感觉如何。这就是蜂王浆与蜂蜜味道的差异，一个甘甜可口，有花香，一个又酸又涩，难以下咽。

　　蜂蜜是一种非常稳定的食物，央视一期节目说蜂蜜是世界上唯一不会变质的食物，的确，蜂蜜可以保存很长的时间，但前提是正确的保存方法，一般不宜变质。而蜂王浆则不同，保存起来有些麻烦，对温度十分敏感，在常温下只能维持一两天左右，即使放到冰箱的冷藏室中，也只能保存一个月左右，冷冻的话可以保存一年之久。这也算蜂王浆与蜂蜜的不同之处吧。

　　保健功效，蜂蜜和蜂王浆同为保健品，保健功效差不多，都有提高免疫力，增强体质的作用，可以预防一些疾病的发生，都对人体的健康有积极的作用。另外，食用蜂蜜或者蜂王浆都有美容的作用，这两者也都可以外用进行美容。

　　价格的差异，蜂蜜的价格一般在20多元到30多元一斤左右，而蜂王浆的价格就比这个高多了，一般在200元左右一斤，但是不要觉得这两者差异过大，食用蜂蜜一天的量是50克左右，而蜂王浆5克就可以，所以综合算下来，这两者的价格几乎不相上下。

　　上面所举的就是蜂王浆与蜂蜜的区别，只是我自己所知的一些简单肤浅的知识，关于如何选择蜂产品，还是看您自己的需要或者喜好来选择，其实它们的功效是差不太多的，主要是得长期的坚持，才能收到好的效果。