很多食物在原产国可能只是一种普通的食材，漂洋过海来到中国后，被营销人员贴上“抗衰老、防癌、防辐射、减肥、高营养”等标签，成功占领中国市场。来自澳洲的牛油果，就是其中一种。

作为牛油果的主要出口国，澳大利亚生产的牛油果几乎都流向了亚洲市场，其中又以中国为主。

据统计，2010年，依赖进口供给的牛油果在中国的进口量仅2吨，到了2017年，这个数字已经疯长到了32100吨！根据全球最大的牛油果分销公司 Mission Produce 预计，2018中国牛油果销量今年还将翻倍。

随着西方各路明星在社交网络中的宣传，牛油果成功地以“健康食品”、“超级食物”的形象深植入了人心，走向了神坛。借着中澳贸易的火爆，生鲜代购的炒作，牛油果这个吃起来像肥皂的水果成了众人疯抢的“超级水果”。铺天盖地的热文、软文将牛油果捧成了“养生万金油”、“森林奶油”。牛油果贩卖了一种“听起来高级”、“格调很高”的生活方式，在中国一度成为了高端、健康、营养食物的代表。

在中国，牛油果被商家贴上了“保护心脏，降低胆固醇，减肥”的标签。牛油果中含有约 2% 的蛋白质，而一般的水果几乎为零，这就是常有人说其有营养的原因。

牛油果含有其他水果都几乎不含有的蛋白质这不假，然而，很多人忽略了，牛油果的脂肪含量高到简直不像是水果！

根据营养学家测量，一个牛油果的热量约等于3碗饭。一个200g的牛油果，热量约为332kcal，而一小碗100g米饭，热量也才116kcal。

别小看吃这个水果，很有可能一不留神就吃胖。

牛油果还有一段黑历史。

在英文里，牛油果以前不叫avocado，而叫alligator pear，翻译过来就是“鳄梨”，正是它粗糙的暗绿色果皮确实跟凶猛的鳄鱼有点相像。

更鲜为人知的，牛油果还有一个更上不了台面的名字，叫做aguacate。这出自西班牙语，原意为睾丸。当时牛油果种植协会强烈抗议，说这名字简直要毁了整个产业，于是在协会的建议下，alligator pear、aguacate纷纷改为听起来高大上的avocado。

如果你喜欢它独特的风味，也认可它营养的价值，当然可以适度地吃。

但是，如果你把它当成一种“超级水果”和“上层人士的生活方式”，那还是要劝一句：理性食用才是王道。

来源：发现澳洲，健康邦编辑发布